หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แซลมอนสีชมพูในกระดาษฟอยล์บนถ่าน

0
1968
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 63.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 5.9 กรัม
ไขมัน * 4.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.7 กรัม
แซลมอนสีชมพูในกระดาษฟอยล์บนถ่าน

แซลมอนสีชมพูอบด้วยกระดาษฟอยล์บนถ่านช่วยรักษารสชาติตามธรรมชาติของปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ และผักสด ปลาถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้เครื่องเทศมากนัก ขอแนะนำให้เสิร์ฟซอสกับปลาแซลมอนสีชมพูอบ จานนี้จะตกแต่งทั้งโต๊ะเทศกาลและโต๊ะธรรมดา

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ขั้นแรก เตรียมซากปลาแซลมอนสีชมพูสำหรับย่าง สเกลปลา เอาหัว เครื่องใน และครีบ ล้างให้สะอาด คุณสามารถอบแซลมอนสีชมพูกับซากทั้งตัว คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นและเอากระดูกออก คุณสามารถหั่นปลาเป็นเนื้อ
ขั้นตอน 2 จาก5
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ตัดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างสมุนไพรสดเช็ดให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด โอนผักเหล่านี้ไปยังชามแยกต่างหาก เติมน้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง เกลือและพริกไทยตามชอบแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก5
กระจายแผ่นฟอยล์ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ทาส่วนผสมผักบางส่วนให้ทั่ว ใส่ปลาชิ้นหนึ่งลงไปแล้วเทน้ำมันลงไป วางชิ้นที่สองไว้ด้านบนแล้วใส่ผักลงไป
ขั้นตอน 4 จาก5
ห่อกระดาษฟอยล์ให้แน่นด้วยซองจดหมายเพื่อไม่ให้น้ำไหลออก วางชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูลงในกระดาษฟอยล์บนตะแกรงแล้วปรุงด้วยถ่านเป็นเวลา 15-25 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นและความร้อนของถ่าน แซลมอนสีชมพูบนถ่านอบเร็วมาก
ขั้นตอน 5 จาก5
ขณะปรุงแซลมอนสีชมพู ให้เตรียมซอสครีมเปรี้ยวแสนอร่อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมครีม ถั่วสับ เกลือ และสมุนไพรสดในชามแยก

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *