หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชุมปลาแซลมอนหมักบนตะแกรง

0
1150
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 60.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 7.3 กรัม
ไขมัน * 8.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.4 กรัม
ชุมปลาแซลมอนหมักบนตะแกรง

ยำแซลมอนย่างดูน่ารับประทานสุดๆ กลิ่นหอมของปลาเพียงแค่กวักมือให้นั่งลงที่โต๊ะ ไม่มีอะไรยากในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณเพียงแค่ต้องหมักเนื้อนุ่มไว้ล่วงหน้าแล้วจึงค่อนข้างเร็วเพื่อไม่ให้แห้งให้อบบนตะแกรง เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและผักสดสักชิ้นแล้วครอบครัวจะต้องชอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เราล้างปลา เอาเครื่องใน ตัดหัวและครีบ เราตัดซากเป็นเนื้อดึงสันและกระดูกออกจากผิวหนัง เช็ดชั้นเยื่อกระดาษให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอน 2 จาก7
วางปลาที่หั่นไว้บนพื้นผิวการทำงาน เทน้ำมันมะกอกลงไปให้ทั่ว ถูน้ำมันบนเนื้อปลาด้วยฝ่ามือของคุณ
ขั้นตอน 3 จาก7
จากนั้นโรยเนื้อด้วยพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 4 จาก7
ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด เรากระจายข้าวต้มที่เกิดขึ้นบนปลาและกระจายอย่างสม่ำเสมอ ปอกหัวหอมล้างและทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ เรากระจายหัวหอมบนปลากดด้วยมือของเรา
ขั้นตอน 5 จาก7
จากนั้นเททุกอย่างด้วยซีอิ๊วขาว โรยด้วยน้ำมะนาว หมักทิ้งไว้สี่สิบถึงห้าสิบนาที
ขั้นตอน 6 จาก7
เราเตรียมเตาอั้งโล่ อุณหภูมิของถ่านสำหรับอบปลาควรต่ำกว่าการปรุงเนื้อสัตว์ ไม่ควรมีเปลวไฟ วางแซลมอนดองไว้บนตะแกรง ทิ้งหอมใหญ่ เราปรุงปลาประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาที เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่แห้งเกินไป
ขั้นตอน 7 จาก7
เสิร์ฟปลาร้อน ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นและสมุนไพรสด สลัดผักสดใช้เป็นเครื่องเคียงได้ดี
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *