หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แซลมอนสีชมพูในฟอยล์กับครีมเปรี้ยว

0
2079
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 117.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 55 นาที
โปรตีน * 8.9 กรัม
ไขมัน * 9.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4 กรัม
แซลมอนสีชมพูในฟอยล์กับครีมเปรี้ยว

แซลมอนสีชมพูอบฟอยล์ด้วยครีมเปรี้ยวดูงดงามและรื่นเริงและในขณะเดียวกันก็เตรียมได้ง่ายมาก สิ่งที่ยากและอุตสาหะที่สุดคือการตัดปลาเป็นชิ้นแล้วเอากระดูกออกทั้งหมด จากนั้นเหลือเพียงจาระบีปลาด้วยซอสครีมเปรี้ยวและเพิ่มหัวหอมและชีส - เตาอบจะทำส่วนที่เหลือ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างปลาแซลมอนสีชมพู ลอกเกล็ด ไส้ ตัดครีบและหัวออก หั่นปลาตามยาวเป็นสองซีก ให้ขนานกับสันเขา นำกระดูกกระดูกสันหลังและกระดูกเล็กๆ ที่ยื่นออกมา เช็ดเนื้อที่เตรียมไว้ให้แห้งด้วยกระดาษชำระ โรยปลาด้วยเกลือและพริกไทยดำ แล้วถูเครื่องเทศลงในเนื้อด้วยมือของคุณ ปล่อยให้เนื้อหมักในขณะที่เราเตรียมซอส
ขั้นตอน 2 จาก6
ใส่ครีมในภาชนะขนาดเล็ก ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดลงไป นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในครีมเปรี้ยวเช่นกัน เราผสม
ขั้นตอน 3 จาก6
ปอกหัวหอมล้างและทำให้แห้ง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงกลมโปร่งแสงบาง ๆ
ขั้นตอน 4 จาก6
บีบน้ำออกจากมะนาวครึ่งหนึ่งแล้วเทเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูลงไปทั้งสองข้าง
ขั้นตอน 5 จาก6
เราเตรียมแผ่นฟอยล์ที่ตรงกับขนาดของปลา หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้เกิดการเกาะติด เราใส่แซลมอนสีชมพูลงบนกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันแล้วยกขอบฟอยล์ขึ้นแล้วทำด้านข้าง ทาซอสครีมเปรี้ยวที่ด้านบนของเนื้อแล้วใส่หัวหอมครึ่งวงกลมบนซอส ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยแซลมอนสีชมพูไว้ด้านบน
ขั้นตอน 6 จาก6
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาแล้ววางจานด้วยปลาแซลมอนสีชมพูที่ระดับกลาง เราอบยี่สิบนาที - ในช่วงเวลานี้ปลาจะอบอย่างสมบูรณ์และพื้นผิวเป็นสีน้ำตาลอย่างดี เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรสับหากต้องการ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *