หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์บนตะแกรง

0
1355
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 65.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 5.7 กรัม
ไขมัน * 6.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.7 กรัม
ปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์บนตะแกรง

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาราคาประหยัดที่มีรสชาติอร่อยและไม่ติดมันบนตะแกรง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการซื้อปลาแมคเคอเรลคุณภาพสูงที่มีเนื้อไขมันหนาแน่นและผิวมัน เราเสนอให้อบบนตะแกรงด้วยกระดาษฟอยล์ - มันจะออกมาฉ่ำและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
เราทำความสะอาดเครื่องใน หาง และครีบปลาแมคเคอเรล ตัดหัว. เราล้างซากสัตว์ด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระทั้งภายนอกและภายใน
ขั้นตอน 2 จาก13
ปอกหัวหอมล้างแห้งแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ
ขั้นตอน 3 จาก13
ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้ง สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด
ขั้นตอน 4 จาก13
ใส่เนยจืดลงในชาม ใส่เกลือ
ขั้นตอน 5 จาก13
ใส่พริกไทยดำป่น
ขั้นตอน 6 จาก13
ปอกกระเทียมล้างและทำให้แห้ง เราถูฟันด้วยเครื่องขูดหรือผ่านการกด เพิ่มมวลกระเทียมลงในเนย
ขั้นตอน 7 จาก13
ล้างมะนาวด้วยน้ำร้อนเพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำ ผ่าเป็นสองซีกแล้วบีบน้ำลงในชามที่มีเนย ถูทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อม
ขั้นตอน 8 จาก13
ใส่หัวหอมลงในน้ำมันผสม
ขั้นตอน 9 จาก13
เพิ่มสมุนไพรสับและซีอิ๊วขาวผสม
ขั้นตอน 10 จาก13
ด้วยน้ำมันหมักที่มีความหนา ให้เคลือบปลาแมคเคอเรลจากทุกด้าน เราใส่ส่วนผสมลงไปเป็นไส้
ขั้นตอน 11 จาก13
เราปล่อยให้ปลาแมคเคอเรลหมักในขณะที่ถ่านกำลังถูกย่างบนตะแกรง
ขั้นตอน 12 จาก13
เราห่อปลาแต่ละตัวด้วยกระดาษฟอยล์แยกกัน เราใส่ปลาแมคเคอเรลในฟอยล์บนตะแกรงแล้วอบบนตะแกรงทั้งสองด้านจนนุ่ม จะใช้เวลาปรุงสามสิบถึงสี่สิบนาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของปลา
ขั้นตอน 13 จาก13
ย้ายปลาแมคเคอเรลที่ทำเสร็จแล้วจากตะแกรงไปที่จาน ปลดออกจากฟอยล์ เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสดและผัก
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *