หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขนมปังมอลต์ในเครื่องทำขนมปังเรดมอนด์

0
2311
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 272.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 12 กรัม
ไขมัน * 5.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 69.4 กรัม
ขนมปังมอลต์ในเครื่องทำขนมปังเรดมอนด์

ในห้องครัวที่ทันสมัย ​​โดยใช้เครื่องทำขนมปัง คุณสามารถทำขนมปังแบบเดียวกับที่อบในเตาอบแบบรัสเซียแท้ๆ เคล็ดลับของขนมปังแสนอร่อยอยู่นอกเหนือจากไรย์มอลต์ ซึ่งทำให้ขนมอบมีสีช็อคโกแลตที่สวยงามและกลิ่นหอมของข้าวไรย์ควาส ขนมปังดังกล่าวค่อนข้างชวนให้นึกถึงรสชาติของ Borodinsky

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ขั้นแรก เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการอบขนมปังมอลต์ในปริมาณที่เหมาะสม
ขั้นตอน 2 จาก 10
เทน้ำมันพืชลงในถังเครื่องทำขนมปัง จำเป็นที่น้ำมันจะโดนไหล่ของถังแล้วแป้งจะไม่เกาะติดมันเมื่อนวด
ขั้นตอน 3 จาก 10
จากนั้นเทน้ำอุ่นเล็กน้อยลงในถัง ใส่มอลต์ น้ำตาลและเกลือ
ขั้นตอน 4 จาก 10
จากนั้นเราเทแป้งข้าวไรย์และแป้งสาลีลงในถังแล้วกรองบนตะแกรง
ขั้นตอน 5 จาก 10
จากนั้นเทยีสต์แห้งลงบนแป้ง
ขั้นตอน 6 จาก 10
เราปิดฝาเครื่องทำขนมปังและตั้งโปรแกรมขนมปัง "ฝรั่งเศส" น้ำหนักของก้อนคือ "1000g" สีของเปลือกคือ "ปานกลาง" เวลาควร 3 ชั่วโมง 50 นาที เปิดปุ่ม "เริ่ม / หยุด" หลังจากหมดเวลานวดแล้วให้เปิดฝาและดูว่าแป้งซาลาเปาเป็นอย่างไร ควรนุ่มและยืดหยุ่น
ขั้นตอน 7 จาก 10
ห้ามเปิดฝาเครื่องทำขนมปังจนกว่าจะสิ้นสุดโปรแกรม มิฉะนั้น ขนมปังจะแข็งตัว
ขั้นตอน 8 จาก 10
หลังจากสัญญาณสิ้นสุดการปรุงอาหาร ย้ายขนมปังอบจากถังไปยังตะแกรง
ขั้นตอน 9 จาก 10
ทำให้ขนมปังเย็นลงโดยคลุมก้อนด้วยผ้าขนหนู
ขั้นตอน 10 จาก 10
หั่นขนมปังเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *