หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบย่างซีอิ๊ว

0
5247
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 45.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 3.1 กรัม
ไขมัน * 3.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.9 กรัม
บวบย่างซีอิ๊ว

รสชาติของบวบที่อบบนตะแกรงนั้นถูกกำหนดโดยน้ำดองเป็นหลัก บวบหมักหรือเสิร์ฟพร้อมซอส ในสูตรนี้ แนะนำให้หมักบวบในซอสถั่วเหลืองก่อนอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เทซอสถั่วเหลืองและน้ำมันพืชในปริมาณที่เท่ากันลงในชามแยก ใส่กระเทียมสับลงไป คุณสามารถทอดได้เล็กน้อย แต่ด้วยกระเทียมสด รสชาติของบวบจะละเอียดอ่อนกว่า ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอน 2 จาก6
ล้างบวบให้สะอาดใต้น้ำไหล ตัดหางออกแล้วเช็ดบวบให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นหั่นเป็นชิ้นตามยาวหนาไม่เกิน 1.5 ซม.
ขั้นตอน 3 จาก6
ใส่บวบสับลงในชามหรือถุงแยก เกลือและพริกไทยตามชอบ ราดซอสที่เตรียมไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดจาน. ปล่อยให้บวบหมักในซอสเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เตรียมเตาย่างสำหรับทำงาน
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นใส่น้ำมันชิ้นบวบด้านหนึ่งแล้ววางลงบนตะแกรง อบ courgettes ด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 4-5 นาที จำไว้ว่าผักนี้ปรุงไม่สุกดีกว่าปรุงมากเกินไป
ขั้นตอน 5 จาก6
จากนั้นพลิกบวบไปอีกด้านแล้วทาน้ำมันด้วยแปรง ทอด courgettes อีกด้านหนึ่งเป็นเวลา 4-5 นาที
ขั้นตอน 6 จาก6
วางบวบที่อบบนตะแกรงในซอสโชยุร้อนๆ บนจานแล้วเสิร์ฟทันที ตกแต่งจานตามใจชอบ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *