หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีการดองปลาแซลมอนสีชมพูคาเวียร์ในน้ำเกลือ

0
1089
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 264 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 6 ชั่วโมง
โปรตีน * 24.6 กรัม
ไขมัน * 17.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4 กรัม
วิธีการดองปลาแซลมอนสีชมพูคาเวียร์ในน้ำเกลือ

คาเวียร์เค็มในน้ำเกลือกลายเป็นอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ อาหารอันโอชะดังกล่าวจะกลายเป็นพื้นฐานของสลัด แซนวิช และอาหารอื่นๆ มากมาย ความสุขที่แท้จริง!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เราแบ่งคาเวียร์ออกเป็นหลายคาเวียร์
ขั้นตอน 2 จาก5
ต้มน้ำและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อให้อุณหภูมิประมาณ 60 องศา ละลายเกลือในนั้น
ขั้นตอน 3 จาก5
เราส่งคาเวียร์ลงในสารละลายแล้วปล่อยให้เกลือเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก5
ในช่วงเวลานี้ รังไข่จะแยกตัวออกจากไข่ ล้างคาเวียร์ในกระชอนที่มีรูขนาดใหญ่เหนือชาม ไข่จะผ่านไปอย่างอิสระ แต่ฟิล์มจะยังคงอยู่
ขั้นตอน 5 จาก5
ปล่อยให้คาเวียร์แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ เราโอนไปยังขวดและเก็บในที่เย็นไม่เกิน 3 วัน

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *