Kyrgyz beshbarmak - สูตรทีละขั้นตอนที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

คีร์กีซ beshbarmak

888

ครัว คีร์กีซ

ปริมาณแคลอรี่ 146.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 180 นาที

โปรตีน * 8.8 กรัม

ไขมัน * 9.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 22.1 กรัม

เนื้อหา

คีร์กีซ beshbarmak จริงมักทำจากเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ กระบวนการทำอาหารไม่เร็ว แต่ค่อนข้างสนุก เตรียมอาหารสำหรับมื้อเย็นแบบต้นตำรับของคุณ

สำหรับคีร์กีซ beshbarmak ที่ดีที่สุดคือเลือกเนื้อไขมันบนกระดูก เราล้างเนื้อ ปอกหัวหอมครึ่งแครอทและรากผักชีฝรั่ง

เติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยน้ำแล้ววางลงบนเตา นำไปต้มเกลือและปรุงอาหารอีก 2 ชั่วโมง

ต่อไปเรามาเริ่มทำบะหมี่กัน เราแบ่งไข่สองฟองใส่เกลือและน้ำมันพืชลงไป ร่อนแป้ง.

รวมแป้งกับส่วนผสมไข่ เทลงในน้ำ และนวดแป้งด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง.

หลังจากนั้นให้ม้วนเป็นก้อนหนาทึบด้วยหมุดเกลียวให้บางมาก

ในกระทะที่แยกต่างหากให้แช่น้ำซุปและไขมันเล็กน้อยซึ่งเกิดจากเนื้อวัว ใส่หัวหอมสับละเอียดที่นี่และเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที

ใส่เนื้อที่เสร็จแล้วลงในจานลึกแบ่งเป็นชิ้นขนาดกลาง เทน้ำซุปเล็กน้อย

ต่อไป เราจัดวางส่วนประกอบทั้งหมดของจานบนจานต่างๆ: เนื้อวัว หัวหอมตุ๋น น้ำซุปที่ตึง และขจัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์

ตอนนี้ขอกลับไปที่การทดสอบ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วต้มในน้ำเดือดประมาณ 7 นาที

เราจัดจานดังนี้: ใส่เนื้อและหัวหอมบนบะหมี่ที่ต้มแล้วเทไขมันเล็กน้อย เทน้ำซุปลงในชามแยก พร้อม!

คีร์กีซ beshbarmak