หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทและลูกพลัมโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

0
404
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 48.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 0.2 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.9 ก.
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทและลูกพลัมโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

แอปริคอทและพลัมเป็น "ญาติ" หากมองจากด้านข้างของพฤกษศาสตร์ และผลไม้บางชนิดก็มีรสชาติใกล้เคียงกันมาก แอปริคอตมักจะมีรสหวานอมเปรี้ยว แต่ลูกพลัมอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง จากน้ำผึ้งและน้ำตาลหวานไปเปรี้ยวมาก เลือกได้ตามใจชอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด แยกลูกพลัมและแอปริคอต ให้เหลือเฉพาะผลไม้สุกและยังไม่เน่าเสีย ล้างและทำให้แห้งเล็กน้อย เมื่อกลิ้งผลไม้แช่อิ่มนี้ คุณสามารถใช้ผลไม้ได้ทั้งที่มีเมล็ดและไม่มีเมล็ด สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด แต่จะทำให้อายุการเก็บรักษาของผลไม้แช่อิ่มสั้นลง (ด้วยเมล็ดผลไม้แช่อิ่มจะถูกเก็บไว้โดยใช้เวลาน้อยลง)
ขั้นตอน 2 จาก7
เตรียมขวดผลไม้แช่อิ่ม ล้างด้วยเบกกิ้งโซดาและเช็ดให้แห้ง ใส่ลูกพลัมลงในโถ ในเวลาเดียวกันในแต่ละชิ้นให้เจาะด้วยไม้จิ้มฟัน ด้วยเหตุนี้ลูกพลัมจะไม่ระเบิดในขณะที่ถูกน้ำท่วมด้วยน้ำเดือด
ขั้นตอน 3 จาก7
ส่งแอปริคอตไปที่ขวดสำหรับลูกพลัม
ขั้นตอน 4 จาก7
เทน้ำตาลถัดจากแอปริคอต ขึ้นอยู่กับความชอบด้านรสชาติและชนิดของลูกพลัมที่คุณใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ไม่ว่าจะขึ้นหรือลง
ขั้นตอน 5 จาก7
ในกระทะต้มน้ำให้เดือดแล้วเทผลไม้ลงในโถทันที เทน้ำที่ขอบคอ
ขั้นตอน 6 จาก7
ม้วนฝาครอบด้วยเครื่องพิเศษหรือขันสกรูให้แน่น
ขั้นตอน 7 จาก7
พลิกโถคว่ำและพลิกกลับหลายๆ ครั้งเพื่อช่วยละลายน้ำตาล จากนั้นใส่ขวดผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปให้เย็นโดยห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่ม จำเป็นต้องเก็บขวดที่มีผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทพลัมไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *