ลาซานญ่ากะหล่ำปลี

1743

ครัว ภาษาอิตาลี

ปริมาณแคลอรี่ 144.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 75 นาที

โปรตีน * 7.3 กรัม

ไขมัน * 8.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 12.9 กรัม

เนื้อหา

สำหรับลาซานญ่ากะหล่ำปลี คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีซาวอยหรือกะหล่ำปลี จานกลายเป็นนุ่มและฉ่ำ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คนรักกะหล่ำปลีทำอาหารจานนี้ คุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

แยกกะหล่ำปลีซาวอยออกเป็นใบล้างให้สะอาดตัดส่วนที่หนาออก คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีขาวแทนกะหล่ำปลีซาวอย

ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ ต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วจุ่มใบกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือด ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 7-10 นาที

จากนั้นค่อย ๆ นำออกจากน้ำเดือดและใส่ในน้ำเย็น

ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยมีดคม ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่เนื้อสับ กระเทียมสับละเอียด และวางมะเขือเทศ ทอดสักครู่แล้วยกออกจากเตา เพิ่มเกลือพริกไทยและสมุนไพรโปรวองซ์ผสมให้เข้ากัน

อุ่นนมเล็กน้อย ปอกหัวหอมและสับละเอียดด้วยมีด ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่สับละเอียด แล้วผัดจนนิ่ม ใส่แป้งสาลี. ผัดและผัดให้เข้ากันสักครู่