หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ลาวาช ลาซานญ่า

0
3479
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 150.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 3 ชั่วโมง
โปรตีน * 6.7 กรัม
ไขมัน * 9.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.9 กรัม
ลาวาช ลาซานญ่า

ตามกฎแล้วลาซานญ่าทำจากแผ่นพาสต้าพิเศษ แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาแพงและไม่มีขายในร้านค้าขนาดเล็กเสมอไป หากคุณแทนที่ด้วยขนมปังพิต้าราคาไม่แพง เตรียมไส้ลิ้นหมูแสนอร่อยแล้วราดซอสเบชาเมล แล้วโรยด้วยเชดดาร์ด้านบน คุณจะได้ทางเลือกที่คุ้มค่า

ส่วนผสมสำหรับพิมพ์ขนาด 26*12*5 ซม.

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
ล้างลิ้นให้ดีและตัดส่วนเกินออกทั้งหมด เทน้ำลงในกระทะใส่ลิ้นปอกเปลือกและล้างหัวหอม 2 ต้นกระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ lavrushka และพริกไทยลงไป นำเนื้อหาไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงโดยเอาโฟมออกจากพื้นผิว แช่ลิ้นของคุณในน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาทีแล้วลอกออก บิดในเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง
ขั้นตอน 2 จาก13
รวม 2 หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วกับกระเทียมที่เหลือผ่านการกด ปอกเปลือกและขูดแครอท ใส่กระเทียมลงในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันทอดเป็นเวลา 1 นาทีใส่หัวหอมลงไปแล้วผัดจนนิ่ม โอนแครอทไปที่กระทะและลดความร้อน สับผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ บีบน้ำออกแล้วใส่ผัก วางออก 5 นาที
ขั้นตอน 3 จาก13
วางซอสมะเขือเทศในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 4 จาก13
เพิ่มเนื้อสับลงในผักผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเติมเกลือและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีหากจำเป็น
ขั้นตอน 5 จาก13
ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลายด้วยไฟอ่อน เพิ่มแป้งร่อนแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้เป็นก้อน ผัดแป้งสักสองสามนาที
ขั้นตอน 6 จาก13
เติมนมทีละน้อย กวนซอสอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอน 7 จาก13
ต้มส่วนผสมให้ต่ำใส่ลูกจันทน์เทศและปรุงอาหารจนข้น
ขั้นตอน 8 จาก13
ตัดขนมปังพิต้าเป็นแผ่นขนาดสองเท่าของถาดอบ เพราะแต่ละแผ่นจะพับเป็น 2 ชั้น ถ้าแป้งพิต้าหนาสามารถวางได้ 1 ชั้น
ขั้นตอน 9 จาก13
วาง 2 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ล. ซอส วางขนมปังไฟลนก้นไว้ด้านบน
ขั้นตอน 10 จาก13
คลุมด้วยไส้อีกครึ่งหนึ่ง ทาด้วยไวท์ซอสแล้วโรยด้วยชีสขูด
ขั้นตอน 11 จาก13
ใส่ขนมปังพิต้าชิ้นต่อไป ไส้ ซอสเบชาเมล และชีส ทาแป้งขนมปังพิต้าแผ่นสุดท้ายกับซอสแล้วโรยด้วยชีส
ขั้นตอน 12 จาก13
ปิดฝากระป๋องด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน แล้วส่งลาซานญ่าไปที่เตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที นำฟอยล์ออกก่อนปรุงอาหาร 10 นาที
ขั้นตอน 13 จาก13
ตัดลาซานญ่าเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟร้อน

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *