หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Lasagne จากอาร์เมเนีย lavash

0
1368
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 131.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 8.2 กรัม
ไขมัน * 6.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.2 กรัม
Lasagne จากอาร์เมเนีย lavash

ลาซานญ่าเป็นอาหารอิตาเลียนที่มีลักษณะเป็นขุยและมักเป็นเนื้อสัตว์มันถูกอบในเตาอบในซอสครีมมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและฉ่ำมาก แผ่นลาซานญ่าแบบดั้งเดิมสามารถแทนที่ด้วยลาวาชอาร์เมเนียได้เสมอ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ปอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด
ขั้นตอน 2 จาก 12
ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูด
ขั้นตอน 3 จาก 12
ทำการตัดขวางบนมะเขือเทศ แช่ในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที จากนั้นเริ่มจากการหั่นแล้วลอกผิวออกอย่างง่ายดาย บดเนื้อมะเขือเทศในเครื่องปั่น
ขั้นตอน 4 จาก 12
ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่แครอท ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนื้อสับ เกลือ ปรุงรสและเคี่ยวต่อไปประมาณ 20-25 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 12
ใส่มะเขือเทศลงในกระทะกับเนื้อสัตว์และผัก คนและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 12
ทำซอสลาซานญ่า. ในการทำเช่นนี้ละลายเนยใส่แป้งลงไปผัดเบา ๆ จากนั้นเติมนมลงในกระแสบาง ๆ นำส่วนผสมที่ได้ไปต้ม ซอสควรข้นและได้เนื้อเนียนสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 7 จาก 12
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ขั้นตอน 8 จาก 12
แบ่ง lavash ออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน วางชิ้นหนึ่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
ขั้นตอน 9 จาก 12
ใส่ไส้ครึ่งไส้บนขนมปังพิต้า ราดซอส 1/3 ลงไป แล้วโรยด้วยชีสขูดครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอน 10 จาก 12
ปิดด้วยขนมปังพิต้าชิ้นที่สอง ใส่เนื้อที่เหลือ เท 1/3 ของซอส แล้วใส่ชีสที่เหลือ
ขั้นตอน 11 จาก 12
วางขนมปังพิต้าอันสุดท้ายไว้ด้านบน ทาด้วยซอสที่เหลือ
ขั้นตอน 12 จาก 12
วางจานในเตาอบ อบลาซานญ่าที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นนำจานอบออก โรยด้วย Parmesan ขูดด้านบนแล้วอบต่ออีก 10 นาที นำลาซานญ่าลาวาชที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *