ลาซานญ่าเนเปิลส์
0
2444
ครัว
ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่
154.9 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
100 นาที
โปรตีน *
9.4 กรัม
ไขมัน *
11.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
14.6 กรัม
การทำลาซานญ่าแบบนี้ก็เหมือนการวาดภาพ เราผสมสี เฉดสี พื้นผิว สังเกตลำดับที่แน่นอน เพิ่มการตกแต่งขั้นสุดท้าย - voila ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารพร้อมแล้ว! ลาซานญ่าเนเปิลส์ - น่าพอใจมากรวยและฉ่ำ การทำอาหารใช้เวลานานและคุ้มค่ากับความพยายาม แต่ผลลัพธ์ที่อร่อยก็คุ้มค่าอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ปอกหัวหอม แครอทและพริกหยวก ล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ตามใจชอบ เราใส่ผักในเครื่องปั่นและบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สิ่งสำคัญคือต้องหยุดให้ทันเวลาและไม่เปลี่ยนผักให้เป็นน้ำซุปข้น เทน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้ววางบนเตา ขณะที่น้ำมันกำลังอุ่นขึ้น ให้หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ใส่เบคอนสับลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มผักสับและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
จากนั้นเราวางแผ่นลาซานญ่าที่ต้มไว้บนซอสโดยให้แผ่นครึ่งแผ่นปิดด้านล่างและครึ่งหนึ่งแขวนไว้ด้านข้าง จากนั้นใส่ซอสเนื้อครึ่งหนึ่งและไส้กรอกครึ่งหนึ่งลงในแผ่น ตัดมอสซาเรลล่าชีสเป็นจาน วางครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมดลงบนกระทะ ปิดไส้ด้วยแผ่นลาซานญ่าที่แขวนแล้วพลิกกลับเข้าไปด้านใน ใส่ซอสเนื้อและไข่ต้มที่สับไว้ด้านบนอีกครั้ง ปิดด้วยแผ่นลาซานญ่าที่เหลือ กระจายส่วนที่เหลือของตะแกรงไส้กรอกและมอสซาเรลล่าที่เหลือ ขูดพาเมซานและปิดผิวลาซานญ่าด้วยชั้นที่พอเหมาะ
อร่อย!