หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คัพเค้กแครอทกับวอลนัท

0
858
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 310.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 11 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 9.6 กรัม
ไขมัน * 17.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 61.3 กรัม
คัพเค้กแครอทกับวอลนัท

คัพเค้กแครอทที่ละเอียดอ่อนกับวอลนัทและลูกพรุนเป็นขนมอบแสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพและง่ายมาก ปรุงแต่งด้วยลูกจันทน์เทศและเปลือกส้มซึ่งให้กลิ่นหอมอันน่าทึ่ง โรยด้วยน้ำตาลผง ทำให้เป็นตัวเลือกของหวานที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
ปอกเปลือกวอลนัทแล้วใส่ในกระทะที่แห้ง ตากให้แห้งสักสองสามนาทีทั้งสองด้านแล้วนำออกจากเตา เราล้างลูกพรุนด้วยน้ำอุ่น เราเติมลูกพรุนด้วยวอลนัทเย็น
ขั้นตอน 2 จาก13
เลือกแครอทที่ฉ่ำและหวานสำหรับคัพเค้ก เราลอกมันล้างใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก13
ล้างส้มลวกด้วยน้ำเดือดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นถูผิวส้ม ค่อยๆ เอาเฉพาะส่วนที่เป็นสีส้มออก
ขั้นตอน 4 จาก13
ร่อนแป้งสาลีลงในชามลึก ใส่อบเชย ผงฟู และลูกจันทน์เทศ
ขั้นตอน 5 จาก13
เราทุบไข่ที่อุณหภูมิห้อง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วใส่ในตู้เย็น
ขั้นตอน 6 จาก13
จากนั้นใส่น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะลงในไข่แดงที่แช่เย็นแล้วตีให้ขาวด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 7 จาก13
เรานำโปรตีนออกจากตู้เย็นใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีจนเกิดฟองที่เขียวชอุ่ม จากนั้นในขั้นตอนการตี ค่อยๆ เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วตีให้ขาวขึ้นจนตั้งยอดคงที่
ขั้นตอน 8 จาก13
ในไข่ขาวที่ตีแล้ว อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ เริ่มใส่ไข่แดงแล้วผสมด้วยไม้พายซิลิโคนจากล่างขึ้นบน เป็นผลให้เราควรได้มวลอากาศ
ขั้นตอน 9 จาก13
เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับแครอทขูด จากนั้นเติมน้ำมันพืช (คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกได้) และนวดให้เข้ากัน
ขั้นตอน 10 จาก13
วางมวลไข่ที่ตีไว้บนแครอทขูดแล้วผสมแป้งขึ้นอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไข่ตกตะกอน
ขั้นตอน 11 จาก13
จาระบีมัฟฟินด้วยน้ำมันพืช หากคุณมีกระดาษแทรก - เราใส่ลงในแม่พิมพ์ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแบบฟอร์ม ใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในพิมพ์ แล้วยัดไส้พรุน แล้วปิดด้วยแป้งอีกช้อนโต๊ะ หลังจากที่เรากระจายแป้งทั้งหมดเป็นรูปร่างแล้ว เราก็ส่งคัพเค้กไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที
ขั้นตอน 12 จาก13
นำคัพเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 13 จาก13
จากนั้นเราก็นำคัพเค้กออกจากพิมพ์แล้วจัดใส่จาน โรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *