หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซีซาร์สลัดสูตรต้นตำรับ

0
2026
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 179.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 14.2 กรัม
ไขมัน * 8.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 10.9 กรัม
ซีซาร์สลัดสูตรต้นตำรับ

เราขอนำเสนอเทคโนโลยีดั้งเดิมในการเตรียมซีซาร์สลัดที่มีชื่อเสียง จานประกอบด้วยส่วนผสมทั่วไปและเตรียมได้ไม่ยาก สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารประจำวันและโต๊ะเทศกาล ทำอาหารจานนี้มันจะชนะใจคุณ!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ในตอนเริ่มต้นเราจะทำน้ำสลัด เราบดกระเทียมหนึ่งกลีบด้วยมีดแล้วอัดจาระบีด้วยภาชนะที่เราจะนวดน้ำสลัด จากนั้นใส่กระเทียมลงไปก่อน
ขั้นตอน 2 จาก 10
เรารวบรวมน้ำในกระทะวางบนกองไฟแล้วรอให้เดือด จากนั้นเราลดไข่ไก่ลงในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลง
ขั้นตอน 3 จาก 10
ใช้มะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำออก สามารถทำได้ด้วยอุปกรณ์พิเศษหรือด้วยตนเอง
ขั้นตอน 4 จาก 10
ในภาชนะที่ทาด้วยกระเทียมส่งไข่มัสตาร์ดน้ำมะนาวซอส Worcestershire เกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่น ตีส่วนผสมทั้งหมด แล้วค่อยๆ ใส่น้ำมันมะกอก (6 ช้อนโต๊ะ) โดยไม่ต้องหยุดตีน้ำสลัด ซอสจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวเหลว เปิดเตาอบที่ 180 องศา
ขั้นตอน 5 จาก 10
ล้างใบผักกาดหอมให้ทั่วใต้น้ำไหล จากนั้นวางบนผ้าขนหนูเพื่อให้ของเหลวและใบแห้งทั้งหมด
ขั้นตอน 6 จาก 10
Parmesan สำหรับสลัดจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 7 จาก 10
ตัดเปลือกออกจากก้อนแล้วหั่นเป็นก้อน (ประมาณ 1 ซม. คูณ 1 ซม.)
ขั้นตอน 8 จาก 10
เปิดกระทะใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือและกระเทียมบด ทอดประมาณ 30 วินาที เอาออกแล้วส่งก้อนก้อนลงในเนยหอม พวกเขาจะต้องดูดซับน้ำมัน
ขั้นตอน 9 จาก 10
จากนั้นนำออกจากเตาแล้วเทขนมปังกรอบลงบนแผ่นอบ เราวางไว้ในเตาอบร้อนและแห้งจนเป็นสีทอง เย็นลง
ขั้นตอน 10 จาก 10
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด มาเริ่มตกแต่งจานกันเลย ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเรา วางบนจานเสิร์ฟแล้วราดซอส ผสมเบา ๆ จากนั้นเราก็กระจาย croutons ราดซอสลงไปด้วย โรยสลัดด้วยชีสขูดด้านบน ซีซาร์พร้อม!

ทานให้อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *