ซีซาร์สลัดกับกุ้งและมะเขือเทศเชอร์รี่

ซีซาร์สลัดกุ้งและมะเขือเทศราชินี

2126

ครัว อเมริกัน

ปริมาณแคลอรี่ 131.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 3 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 50 นาที

โปรตีน * 12.4 กรัม

ไขมัน * 11.3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 9.5 กรัม

เนื้อหา

ซีซาร์กับกุ้งกำลังได้รับความนิยมในช่วงนี้และกำลังเป็นที่นิยมพอๆ กับสลัดรุ่นนี้ จานที่เตรียมตามสูตรนี้ออกจะเบา เผ็ด แซ่บ แบบต้นตำรับ ซีซาร์กับกุ้งและมะเขือเทศเชอร์รี่จะนำความประณีตและความซับซ้อนมาสู่โต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างกุ้งที่ละลายน้ำแข็งแล้วปอกเปลือก ใส่อาหารทะเลลงในชามลึก ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกุ้งกับน้ำดองทิ้งไว้ 30 นาที

ต้มไข่นกกระทาและเย็น จากนั้นพวกเขาจะต้องผ่าครึ่ง

ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะกับกานพลูกระเทียมผ่านการกด จากนั้นคุณมีทางเลือกสองทาง: ปล่อยให้น้ำมันใส่น้ำมันไว้ครึ่งชั่วโมง หรือคุณสามารถส่งส่วนผสมนี้ไปที่ไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที เมื่อถูกความร้อน น้ำมันมะกอกจะดูดซับกลิ่นกระเทียมได้อย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นต้องนำกระเทียมออกจากน้ำมัน

ตัดชิ้นบาแกตต์เป็นก้อนเล็ก ๆ

เราส่งน้ำมันที่เตรียมไว้ไปที่กระทะตั้งไฟแล้วทอดก้อนเหลี่ยมจนเหลือง

มาเตรียมน้ำสลัดกัน ถูกระเทียมหนึ่งกลีบบนเครื่องขูดที่ละเอียด (คุณสามารถผ่านการกดได้) บดเนื้อปลากะตักด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เราส่งไข่แดงลงในภาชนะที่สะดวกเติมน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงไป เราเริ่มตีทุกอย่าง ค่อยๆ แนะนำน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เมื่อมวลวิปปิ้งคล้ายกับมายองเนสในความสม่ำเสมอให้ใส่กระเทียมที่เตรียมไว้และเนื้อปลากะตักลงไป เราผสมทุกอย่าง ลองน้ำสลัดดูน่าจะเปรี้ยวและมีรสเผ็ดร้อน