หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซีซาร์สลัดกับไก่งวง

0
1554
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 159.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 55 นาที
โปรตีน * 9.8 กรัม
ไขมัน * 15.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 8.3 กรัม
ซีซาร์สลัดกับไก่งวง

รุ่นซีซาร์กับไก่งวงจะดึงดูดผู้ที่ติดตามอาหาร ไก่งวงที่ปรุงโดยไม่มีไขมันส่วนเกินมีแคลอรีน้อยกว่าและมีสารอาหารมากมาย สลัดผักสดและน้ำสลัดรสเผ็ดเป็นส่วนประกอบสำคัญของซีซาร์และสร้างรสชาติที่เป็นที่รู้จัก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เราเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับทำสลัด ในการทำเช่นนี้ ให้ล้างใบผักกาดหอมล่วงหน้าแล้วปล่อยให้แห้งดีหรือเช็ดด้วยกระดาษชำระ ตากเนื้อไก่งวงให้แห้งเทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วเกลี่ยกระเทียมผ่านการกด ถูส่วนประกอบน้ำดองลงในเนื้อด้วยมือของเรา ปล่อยให้ไก่งวงนอนลงและหมักไว้ 10-15 นาที
ขั้นตอน 2 จาก6
ในขณะที่ไก่งวงหมักอยู่ ให้ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเรา หั่นขนมปังข้าวสาลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือโรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาจนหน้าแดงอย่างเห็นได้ชัด เทลงในจานในชั้นเดียวแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอน 3 จาก6
อุ่นน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะแล้วใส่เนื้อไก่งวง ทอดด้วยอุณหภูมิปานกลาง 4-5 นาที พลิกอีกด้านแล้วทอดต่อจนนุ่มเป็นเวลาสิบนาทีที่อุณหภูมิต่ำปานกลาง เราตรวจสอบว่าเนื้อด้านในอบแล้ว แต่ไม่แห้งเกินไป
ขั้นตอน 4 จาก6
นำเนื้อไก่งวงออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามเส้นใย
ขั้นตอน 5 จาก6
ต้มไข่นกกระทาจนไข่แดงแน่น เราทำให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง เราล้างมะเขือเทศเชอรี่ ตากให้แห้งแล้วผ่าครึ่ง
ขั้นตอน 6 จาก6
ใส่ใบผักกาดหอมบนจานที่แบ่งแล้ววางไข่เชอร์รี่และไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน โรยด้วยถั่วไพน์ ตัดพาร์เมซานเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้ที่ปอกผักแล้วใส่ในชามสลัด วางชิ้นไก่งวงลงบนพื้นผิวของสลัด ในการเตรียมน้ำสลัด ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติ น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เทซอสที่ได้ลงบนสลัดเมื่อเสิร์ฟ แนะนำให้เสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *