หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซีซาร์สลัดกุ้งกุลาดำ

0
1107
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 145.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 9.1 กรัม
ไขมัน * 12.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.1 กรัม
ซีซาร์สลัดกุ้งกุลาดำ

ซีซาร์กับกุ้งคิงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสลัดคลาสสิก ผู้ชื่นชอบอาหารทะเลจะประทับใจกับทางเลือกนี้ ใบผักกาดโรเมนชุ่มฉ่ำและมะเขือเทศเชอร์รี่ช่วยรักษาความนุ่มของกุ้งอย่างประณีต และซอสที่เติมด้วยปลากะตักจะผูกส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชุดรสชาติเดียว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เราล้างกุ้ง ล้างออกจากเปลือกแล้วดึงลำไส้ออก เราทิ้งหางไว้เพื่อการตกแต่ง ใส่กุ้งลงในชามขนาดเล็ก
ขั้นตอน 2 จาก7
ในการเตรียมน้ำดองในชามแยกต่างหากให้ผสมน้ำมันมะกอกกดเย็นกระเทียมผ่านการกดเกลือและพริกไทยดำป่น ผัดทุกอย่างด้วยส้อม
ขั้นตอน 3 จาก7
เทกุ้งที่หมักไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 10 นาที ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยสารเคลือบกันติดบนเตาแล้วใส่กุ้งลงไป ทอดสองสามนาทีในแต่ละด้าน
ขั้นตอน 4 จาก7
ในการเตรียมน้ำสลัดเราใช้ที่สับ - จะช่วยให้คุณได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ ใส่เคเปอร์, มัสตาร์ด Dijon, ชีสขูดครึ่ง, 100 กรัมลงในชาม เนื้อปลากะตักและมายองเนส เราปิดฝาแล้วบดจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอน 5 จาก7
เราล้างสลัดโรเมนด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ฉีกใบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเรา เรากระจายสลัดในชามสลัดกว้าง
ขั้นตอน 6 จาก7
ล้างและทำให้มะเขือเทศเชอรี่แห้ง เราใส่มะกอกในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำเกลือไหลออกจนหมด ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในสลัดและผสม
ขั้นตอน 7 จาก7
ใส่ชิ้นสลัดกับซอสทันทีบนจานที่แบ่งส่วน แจกจ่ายมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ด้านบน (หากต้องการคุณสามารถผ่าครึ่ง) มะกอก ปลากะตักที่เหลือ และกุ้ง โรยสลัดด้วยชีสขูดที่เหลือและขนมปังกรอบข้าวสาลีด้านบน และเสิร์ฟทันที

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *