หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซีซาร์สลัดกุ้งและครูตองซ์

0
1047
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 139.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 8.6 กรัม
ไขมัน * 11.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.5 กรัม
ซีซาร์สลัดกุ้งและครูตองซ์

ซีซาร์กับกุ้งและครูตองซ์จะตอบสนองผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลเพราะนอกจากกุ้งลายเสือแล้วยังมีรสทะเลอยู่ในซอสในรูปแบบของปลากะตัก สำหรับสลัดนี้ ทางที่ดีควรซื้อผักกาดโรเมน เพราะมันฉ่ำและกรุบกรอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างกุ้ง ปอกเปลือกและเอาเส้นเลือดในลำไส้ออกอย่างระมัดระวัง พับลงในภาชนะ
ขั้นตอน 2 จาก8
เทน้ำมันมะกอกลงในชามใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกด ปรุงรสน้ำดองด้วยพริกไทยและเกลือตามที่คุณต้องการ
ขั้นตอน 3 จาก8
เทน้ำดองที่เกิดขึ้นบนกุ้งผสมให้แน่นด้วยฟิล์มยึด ปล่อยให้ยืนประมาณ 10 นาที บนโต๊ะแล้วทอดในกระทะประมาณ 5 นาที จนกว่าจะพร้อม
ขั้นตอน 4 จาก8
เตรียมซอส ผสมมัสตาร์ด เคเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชีสขูด, ปลากะตัก 100 กรัม (เนื้อ), โยเกิร์ตธรรมชาติและมายองเนส ต่อยด้วยเครื่องปั่นจนได้ซอสที่เนียน
ขั้นตอน 5 จาก8
ล้างสลัด สะบัดน้ำออก แล้วปล่อยให้แห้งบนกระดาษชำระ ฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณแล้วใส่ลงในชามสลัดกว้าง
ขั้นตอน 6 จาก8
ล้างเชอร์รี่. ใส่มะกอกในตะแกรงเพื่อทิ้งน้ำดอง ผัดสลัดกับ 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอสปรุงสุกจัดใส่จาน
ขั้นตอน 7 จาก8
วางมะเขือเทศบนโรเมน (ถ้าใหญ่หั่นครึ่งหรือ 4 ส่วน), กุ้ง, ปลากะตัก, มะกอก
ขั้นตอน 8 จาก8
โรยจานด้วยชีสขูด croutons และเสิร์ฟ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *