หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คลาสสิคซีซาร์สลัด

0
1054
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 139.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 12.1 กรัม
ไขมัน * 8.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 9.2 กรัม
คลาสสิคซีซาร์สลัด

นี่คือสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับซีซาร์คลาสสิก สลัดนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับวันหยุดและสำหรับเมนูประจำวัน ทำอาหารกับอกไก่. เราจะทำน้ำสลัดมัสตาร์ดด้วยมือของเราเอง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
หั่นขนมปังขาวเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 x 1 ซม. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วผัดชิ้นกระเทียมลงไป จากนั้นทอดก้อนขนมปังขาวในน้ำมันปรุงรสนี้จนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 2 จาก6
ล้างอกไก่ด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากโรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดทั้งสองด้านจนนุ่มอย่าต้มเนื้อมากเกินไปเพื่อไม่ให้แห้ง จากนั้นทำให้เต้านมเย็นและหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ - เล็กหรือกลาง ตามที่คุณต้องการ
ขั้นตอน 3 จาก6
ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ตอกไข่หนึ่งฟองลงในโถปั่น ใส่กุ้ยช่ายสับลงไป มัสตาร์ด Dijon (อะไรก็ได้) และซอส Worcester ในปริมาณที่เหมาะสม
ขั้นตอน 4 จาก6
ตีทุกอย่างเป็นเวลา 2-3 นาทีด้วยความเร็วสูงสุดของเครื่อง คุณจะจบลงด้วยซอสที่คล้ายกับมายองเนส ทินเนอร์เท่านั้น
ขั้นตอน 5 จาก6
ล้างกะหล่ำปลีจีนขจัดความชื้นส่วนเกินและตัดส่วนที่อ่อนนุ่มของใบเป็นชิ้นใหญ่ ใส่กะหล่ำปลีในชามสลัด ราดซอสที่เตรียมไว้ แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่อกไก่หั่นบาง ๆ ลงในสลัดเพิ่ม Parmesan ขูดละเอียดเล็กน้อยเทซอสอีกครั้งแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 6 จาก6
โอนสลัดไปยังจานใหญ่หนึ่งจานแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบกรอบด้านบน ตกแต่งสลัดนี้ด้วยชีสบาง ๆ และเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *