หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกแพร์กับส้มสำหรับฤดูหนาว

0
1614
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 211.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 130 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 71.7 กรัม
แยมลูกแพร์กับส้มสำหรับฤดูหนาว

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันค้นพบอุดมคติสำหรับตัวเองและฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้กับคุณ แยมลูกแพร์มีรสชาติที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับส้ม ส้มเพิ่มความหอมหวานของแยมและขจัดความหวานของลูกแพร์ แยมทำหน้าที่เป็นของว่างหรือใช้ในการเตรียมของหวาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เลือกจำนวนที่ต้องการของลูกแพร์ที่อ่อนนุ่มสุก ล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นโดยใช้แปรงผลไม้ เช็ดลูกแพร์ที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว จากนั้นปอกด้วยที่ปอกผัก จากนั้นเอาเมล็ดและแกนออก จากนั้นสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 2 จาก 9
ล้างส้มให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นไหลโดยใช้แปรงปัดผลไม้ จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ขูดผิวส้มออกด้วยเครื่องขูดละเอียดโดยไม่ต้องสัมผัสส่วนสีขาว จากนั้นปอกแล้วแบ่งเป็นชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเอาเมล็ดออกถ้าจำเป็น
ขั้นตอน 3 จาก 9
ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในกระทะก้นหนา เติมผิวส้มและน้ำตาลทรายตามปริมาณที่ต้องการ เติมน้ำดื่มตามปริมาณที่ต้องการ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ไฟปานกลางแล้วต้มให้เดือดลดความร้อนและปรุงแยมเป็นเวลา 25-30 นาทีคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราวและลอกฟองออก
ขั้นตอน 4 จาก 9
นำมวลผลไม้ที่สุกแล้วออกจากความร้อน เย็นเล็กน้อยแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียนเรียบในกระทะ ตั้งไฟปานกลางอีกครั้งแล้วนำไปต้ม
ขั้นตอน 5 จาก 9
ลดความร้อนและปรุงแยมต่อไปอีก 40-60 นาที กวนเป็นครั้งคราว มวลผลไม้จะข้นพอ - นี่เป็นสัญญาณว่าแยมพร้อมแล้ว ในระหว่างนี้ ล้างขวดโหลให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและเบกกิ้งโซดา แล้วฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในภาชนะแยกต่างหาก
ขั้นตอน 6 จาก 9
แยมลูกแพร์ร้อนกับส้มอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เผาตัวเองจัดในขวดที่ปลอดเชื้อโดยใช้ทัพพี
ขั้นตอน 7 จาก 9
ขันขวดแยมร้อนพร้อมฝาปิดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 8 จาก 9
จากนั้นพลิกคว่ำแล้วห่มด้วยผ้าห่ม ผ้าขนหนู หรืออะไรอุ่นๆ ทิ้งไว้ในสถานะนี้จนเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน ย้ายขวดแยมที่เย็นสนิทแล้วไปยังที่เย็นสำหรับจัดเก็บ - ในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือตู้กับข้าว
ขั้นตอน 9 จาก 9
เสิร์ฟแยมลูกแพร์สำเร็จรูปกับส้ม

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *