หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกแพร์กับมะนาวสำหรับฤดูหนาว

0
1393
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 208 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 7 ชม.
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 71.7 กรัม
แยมลูกแพร์กับมะนาวสำหรับฤดูหนาว

ฉันขอแนะนำให้ทำแยมลูกแพร์ที่หอมอร่อยกับมะนาว มะนาวให้รสเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน แยมนี้สามารถใช้สำหรับชั้นของบิสกิตโรล ขนมอบ หรือเค้ก ตลอดจนการรักษาอิสระ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ก่อนอื่นเตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วเทลงในน้ำดื่มเย็น คนให้ละเอียดจนผลึกน้ำตาลทรายละลายหมด จากนั้นตั้งไฟปานกลางและคนตลอดเวลาให้นำไปต้ม
ขั้นตอน 2 จาก 12
ในระหว่างนี้ ล้างมะนาวให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นไหลผ่านแปรงผักและผลไม้ จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว จากนั้นหั่นเป็นครึ่งวงกลม เอาเมล็ดออกถ้าจำเป็น
ขั้นตอน 3 จาก 12
ใส่มะนาวที่เตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อมเดือด นำไปต้มและต้มประมาณ 5 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 12
เลือกจำนวนลูกแพร์สุกฉ่ำที่ต้องการ ล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นโดยใช้แปรงผักและผลไม้ เช็ดลูกแพร์ที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้าชา จากนั้นปอกเปลือกเมล็ดและแกนออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 5 จาก 12
นำมะนาวต้มออกจากน้ำเชื่อมโดยใช้ช้อน slotted และใส่ในภาชนะแยกต่างหาก
ขั้นตอน 6 จาก 12
ใส่กระทะด้วยน้ำเชื่อมบนไฟอ่อนแล้วต้มประมาณ 5 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 12
ใส่ลูกแพร์ที่เตรียมไว้ในกระทะด้วยน้ำเชื่อม คนและนำออกจากเตา
ขั้นตอน 8 จาก 12
น้ำเชื่อมเย็นสนิท กวนลูกแพร์เป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 9 จาก 12
ใส่กระทะพร้อมลูกแพร์บนไฟอ่อน ใส่มะนาว ผสมให้เข้ากัน นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 7-10 นาที จากนั้นนำออกจากความร้อนและเย็นสนิท ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง
ขั้นตอน 10 จาก 12
ใส่หม้อบนไฟอ่อนอีกครั้งนำไปต้มและต้มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นนำออกจากความร้อนและเย็นสนิท ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง
ขั้นตอน 11 จาก 12
ใส่หม้อบนไฟอ่อนอีกครั้งนำไปต้มและต้มประมาณ 5-7 นาที ในระหว่างนี้ ให้ล้างขวดโหลในน้ำอุ่นและเบกกิ้งโซดา แล้วฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก เทน้ำเดือดลงบนฝา
ขั้นตอน 12 จาก 12
แยมลูกแพร์ร้อนกับมะนาวเบา ๆ เพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้จัดในขวดที่ปลอดเชื้อโดยใช้ทัพพีขันสกรูพร้อมฝาปิดที่ปลอดเชื้อ จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วห่อของอุ่น ทิ้งไว้จนเย็นสนิท ย้ายขวดโหลที่เย็นสนิทแล้วไปยังที่เย็นสำหรับจัดเก็บ - ในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือตู้กับข้าว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *