สลัดโกลบัสกับข้าวหน้าหนาว
0
1453
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
139.5 kcal
ส่วน
3 ลิตร
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
2.3 กรัม
ไขมัน *
2.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
33.9 กรัม
การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวหากจำเป็นอาจเป็นได้ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องเคียง การผสมผสานของข้าวกับผักไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังน่าพอใจอีกด้วย หากไม่มีเวลาทำอาหารจะสะดวกมากที่จะเปิดขวดสลัดแล้วเสิร์ฟทันที สลัดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน การเติมน้ำส้มสายชูเป็นขั้นตอนทางเลือก แต่คุณต้องจำไว้ว่าหากไม่มีน้ำส้มสายชู ชิ้นงานสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองสามเดือน ในขณะที่น้ำส้มสายชูจะทำให้สลัดยืนได้ตลอดฤดูหนาว
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ปอกแครอทล้างและทำให้แห้ง ตัดรากผักเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่เกลือน้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชูลงไป ผสมส่วนผสมแล้ววางบนเตา ในเตาที่มีอุณหภูมิสูง ให้นำน้ำดองที่ปรุงแล้วไปต้มให้เดือดแล้วลดแครอทที่เตรียมไว้ลงไปทันที ผัดและลดอุณหภูมิจานให้ต่ำปานกลาง ปรุงแครอทด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาห้านาที
อร่อย!