หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดบร็อคโคลี่ใส่ไข่

0
910
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 130.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 10.9 กรัม
ไขมัน * 9.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.9 กรัม
สลัดบร็อคโคลี่ใส่ไข่

บร็อคโคลี่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อสุขภาพ เช่นเดียวกับไฟเบอร์ มันคุ้มค่าที่จะบริโภคอาหารด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ให้บ่อยที่สุด เราขอเสนอสูตรสำหรับบรอกโคลีและสลัดไข่พร้อมน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมที่เปลี่ยนรสชาติที่เป็นที่รู้จักของส่วนผสมเหล่านี้อย่างแท้จริง บร็อคโคลี่จะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เราล้างบรอกโคลีใต้น้ำไหลแยกออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ หากคุณใช้กะหล่ำปลีแช่แข็งคุณต้องละลายน้ำแข็งให้หมดก่อนแล้วจึงระบายของเหลวที่เกิดขึ้นหากจำเป็นให้ถอดช่อดอกออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ในกระทะให้ต้มน้ำให้เดือดเกลือและใส่ช่อดอกกะหล่ำปลี ต้มบรอกโคลีเป็นเวลาสี่ถึงห้านาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นเราก็นำช่อดอกออกด้วยช้อน slotted แล้วหย่อนลงในชามน้ำแข็งทันที (แนะนำให้ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนลงไปในน้ำ) ความคมชัดของอุณหภูมินี้จำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้บรอกโคลีสูญเสียสีเขียวเข้มไป
ขั้นตอน 2 จาก5
ไข่ยังต้องต้ม ปรุงเป็นเวลาประมาณ 12 นาทีเพื่อให้ได้ไข่แดงที่แข็งตัวอย่างสมบูรณ์ ต้มไข่เสร็จแล้ว ปอกเปลือกและแยกออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว นวดไข่แดงด้วยส้อมเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นโปรตีนเป็นก้อนเล็กๆ
ขั้นตอน 3 จาก5
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ในการเตรียมน้ำสลัดในชามแยก ให้ผสมน้ำมันมะกอก เมล็ดมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู และหัวหอม เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างอย่างเข้มข้นด้วยที่ตี
ขั้นตอน 4 จาก5
ใส่ช่อดอกบรอกโคลีต้มเย็นและก้อนโปรตีนลงในชามสลัดลึก เราถู Parmesan ลงในชามสลัดโดยตรง เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้และผสมเบา ๆ
ขั้นตอน 5 จาก5
เทเศษไข่แดงที่ด้านบน คุณสามารถตกแต่งด้วยไข่ต้มและสมุนไพรครึ่งหนึ่ง แนะนำให้เสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *