หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดบวบบนโต๊ะ

0
465
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 75.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 8.1 กรัม
ไขมัน * 4.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.9 กรัม
สลัดบวบบนโต๊ะ

สลัดบวบดิบควรได้รับการยอมรับเนื่องจากมีน้ำหนักเบา สดชื่นและมีแคลอรีต่ำ รสชาติของบวบนั้นค่อนข้างเป็นกลางและคุณสามารถเปลี่ยนได้ด้วยสารเติมแต่งและน้ำสลัด ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เตรียมสลัดด้วยการเติมแตงกวาและหัวหอม สิ่งสำคัญคือต้องใช้บวบหนุ่มที่มีผิวบางสำหรับสลัดเท่านั้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
สำหรับสลัดบวบดิบ การหั่นที่สวยงามเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ที่ขูดแบบพิเศษหรือคุณจะหั่นผักด้วยที่ปอกผักแบบธรรมดาก็ได้ มันจะไม่สวยงามนัก แต่รสชาติของสลัดจะไม่เปลี่ยนแปลง
ขั้นตอน 2 จาก4
ล้างบวบและแตงกวาให้สะอาดแล้วเอาปลายออก เช็ดผักให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ปอกและสับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ตัดบวบเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโอนไปยังชามสลัด เพิ่มหัวหอมสับลงในบวบ เทน้ำส้มสายชูลงบนผัก คนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอน 3 จาก4
ในขณะที่บวบและหัวหอมกำลังหมักอยู่ ให้หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเดียวกัน ปอกเปลือกและสับกระเทียม ล้างพวงของผักชีฝรั่งและสับละเอียดเช่นกัน
ขั้นตอน 4 จาก4
จากนั้นสะเด็ดน้ำทั้งหมดออกจากชามสลัด เพิ่มชิ้นแตงกวาผักชีฝรั่งสับและกระเทียมลงในบวบกับหัวหอม เพิ่มมัสตาร์ดเม็ดลงในสลัด ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก คนเบา ๆ และเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *