หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดมะเขือเทศกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

0
3480
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 124.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 13 ชม.
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.2 กรัม
สลัดมะเขือเทศกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

เมื่อดูเหมือนว่าตะเข็บทั้งหมดเสร็จเรียบร้อยแล้วและกำลังรออยู่ที่ปีกก็ถึงเวลาเก็บผักตอนปลายซึ่งคุณสามารถทำขนมอร่อย ๆ ได้มากมาย เราขอเสนอสูตรสำหรับสลัดมะเขือเทศสีเขียวกับกะหล่ำปลี - นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยรสหวานอมเปรี้ยวที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เราล้างมะเขือเทศสีเขียวในน้ำอุ่นแล้ววางบนผ้าฝ้ายให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอน 2 จาก8
เราล้างกะหล่ำปลีปล่อยให้แห้งเล็กน้อยแล้วสับด้วยมีดหั่นพิเศษ
ขั้นตอน 3 จาก8
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราล้างพริกหยวกผ่าครึ่งเอาก้านและเมล็ดออก ตัดพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 4 จาก8
ผสมผักสับในชามเคลือบลึก ใส่เกลือ และผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก8
เราวางจานบนผักแล้วใส่ของ (อาจเป็นน้ำ 1.5 ลิตร) เราทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมงเพื่อให้ผักหมักและคั้นน้ำเล็กน้อย
ขั้นตอน 6 จาก8
หลังจากที่ผักเลิกน้ำผลไม้แล้วก็ต้องสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 7 จาก8
ใส่น้ำตาล น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ แบล็กและออลสไปซ์ลงในส่วนผสมผัก ผสมทุกอย่างแล้วตั้งกระทะบนกองไฟ นำสลัดไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและปรุงผักเป็นเวลา 10 นาที ขณะนี้เรากำลังเตรียมขวดแก้วสำหรับทำสลัด จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนด สลัดสำเร็จรูป 1-1.2 ลิตรออกมา เราล้างกระป๋องด้วยเบกกิ้งโซดาล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อในเตาอบที่ 110 องศาเป็นเวลา 7-10 นาที ต้มฝา
ขั้นตอน 8 จาก8
เราจัดวางสลัดร้อนเสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยช้อนไม้อย่างดีแล้วปิดด้วยฝา เราปล่อยให้สลัดเย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 เดือน

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *