สลัดมะเขือเทศสีเขียวกับซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
0
1554
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
88.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
4.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร
60 นาที
โปรตีน *
1.6 กรัม
ไขมัน *
2.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
16.8 กรัม
มีสูตรไม่มากนักสำหรับการเก็บเกี่ยวผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นสลัดที่ต้องเปิดในเวลาที่เหมาะสมและสามารถเสิร์ฟได้ทันที สลัดมะเขือเทศสีเขียวนี้ยังมีแครอท พริกและมะเขือเทศวาง - ภาพลานตาที่แท้จริงในขวดโหล จุดที่น่าสนใจ - ยิ่งสลัดใส่ขวดโหลนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้นเนื่องจากความขมของมะเขือเทศสีเขียวจะหายไปเมื่อเวลาผ่านไป ขอแนะนำให้กินชิ้นงานไม่เร็วกว่าสองสามเดือนหลังจากการรีด
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราล้างและทำให้แห้งมะเขือเทศ, แครอท, พริกหวาน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ตัดร่องรอยออกจากก้าน ใส่ชิ้นมะเขือเทศลงในชามขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยเกลือ ผสมให้ละเอียดด้วยมือของคุณ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสองชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ปอกแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดเมล็ดพริกหวานหั่นเนื้อเป็นชิ้นตามสัดส่วนของแครอท ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บีบมะเขือเทศสีเขียวที่ผสมเกลือด้วยมือของคุณเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออกแล้วใส่ในชามสำหรับทำสลัด ใส่แครอท พริก และหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในมะเขือเทศ
อร่อย!