หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดฮันเตอร์กับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

0
1144
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 39.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 140 นาที
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 5.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.2 กรัม
สลัดฮันเตอร์กับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เราขอเสนอสูตรสำหรับการเตรียมสลัดสด ซึ่งประกอบด้วยผักตามฤดูกาลหลากหลายชนิด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช ผักในสลัดรักษาวิตามินและคุณสมบัติที่มีประโยชน์เนื่องจากไม่ผ่านการอบร้อนจึงสับเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและหมักในน้ำดองเป็นเวลาสองวัน เงื่อนไขเดียวคือเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเย็น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เราล้างพริกหยวกแล้ววางบนผ้าเช็ดครัวเพื่อให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นเราก็เอาก้านและเมล็ดออก ตัดพริกไทยเป็นวงบาง ๆ
ขั้นตอน 2 จาก6
ปอกหัวหอมล้างออกแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ปอกกระเทียมล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 3 จาก6
ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
ขั้นตอน 4 จาก6
แช่มะเขือเทศในน้ำเย็น 20-30 นาที จากนั้นล้างและหั่นเป็นวงบางๆ
ขั้นตอน 5 จาก6
ใส่ผักในกระทะลึก ใส่เครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อ ทิ้งไว้ 1-2 วัน เพื่อให้ผักได้น้ำและแช่ในน้ำดอง อย่าลืมผัดผักหลายครั้งต่อวัน
ขั้นตอน 6 จาก6
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ผสมผักให้เข้ากันอีกครั้งแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ จากนั้นเทน้ำดองลงในขวดที่ดองผักไว้ เทน้ำดองที่ไม่ได้ใช้ที่เหลือจากผัก เราขันขวดที่มีฝาปิดต้มแล้วใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *