หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดอะโวคาโดใส่ไข่และข้าวโพด

0
1147
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 123.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 12.8 กรัม
ไขมัน * 9.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.1 กรัม
สลัดอะโวคาโดใส่ไข่และข้าวโพด

เราขอเสนอสูตรสำหรับสลัดที่ไม่ธรรมดาซึ่งสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับรสชาติใหม่และได้โปรดด้วยส่วนผสมที่ลงตัว Champignons ร่วมกับอะโวคาโดและข้าวโพดขนาดเล็กควบคู่ที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก บนหมอนของ arugula สลัดดังกล่าวดูสวยงามและเชิญชวนให้ชิม หากคุณไม่ต้องการเพิ่มเห็ดโดยไม่ใช้ความร้อนก็สามารถผัดในกระทะก่อนได้ - รสชาติจะไม่ทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ในการเตรียมสลัด ให้ต้มไข่เป็นเวลาสิบถึงสิบสองนาทีจนไข่แดงแข็งตัวดี
ขั้นตอน 2 จาก 12
ในขณะที่ไข่กำลังเดือดให้ล้าง arugula ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง เราใส่ในชามสลัดกว้าง ใบที่ใหญ่เกินไปสามารถฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 3 จาก 12
ต้มไข่ในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือกออก
ขั้นตอน 4 จาก 12
หั่นไข่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้ววางบนหมอนรูโคลา
ขั้นตอน 5 จาก 12
เราล้างมะเขือเทศเชอรี่ ตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นสองซีก เราใส่ส่วนผสมที่เหลือในชามสลัด
ขั้นตอน 6 จาก 12
เช็ดแชมเปญด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เราใส่เห็ดในชามเล็ก ๆ เทน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกโรยด้วยเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปล่อยให้เห็ดหมักเล็กน้อย - 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอน 7 จาก 12
ในขณะที่เห็ดดองให้ล้างอะโวคาโดให้แห้ง เราผ่าครึ่งเอากระดูกเอาเปลือกออกด้วยมีด ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้อะโวคาโดคล้ำ คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ใส่ชิ้นอะโวคาโดลงในชามสลัด
ขั้นตอน 8 จาก 12
เราหั่นชีสแข็งเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อเป็นการสะดวกที่จะใช้มีดปอกเปลือกผักด้วยช่อง วางแผ่นชีสลงในชามสลัดที่ด้านบนของส่วนผสมที่เหลือ
ขั้นตอน 9 จาก 12
ในการเตรียมน้ำสลัดในชามขนาดเล็ก ให้ผสมน้ำมันมะกอกสกัดเย็น มัสตาร์ดฝรั่งเศส น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยที่ตีหรือส้อม
ขั้นตอน 10 จาก 12
เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงไปให้ทั่วสลัด ทิ้งน้ำสลัดไว้เล็กน้อยในชามสำหรับเสิร์ฟ ใช้ส้อมสองอันค่อยๆ "ย้าย" ส่วนผสมในสลัดเพื่อกระจายน้ำสลัดและผสมส่วนผสมเล็กน้อย
ขั้นตอน 11 จาก 12
วางสลัดบนจานเสิร์ฟ แจกเห็ดแชมปิญองดองด้านบน ด้านข้างใส่จานใส่ซังข้าวโพดขนาดเล็กเราเสริมองค์ประกอบหากต้องการด้วยกุ้งก้ามกรามปอกเปลือก เทน้ำสลัดที่เหลือลงบนข้าวโพดขนาดเล็กและเห็ดสไลด์ด้านบน
ขั้นตอน 12 จาก 12
ดังที่กล่าวไว้ในตอนต้นของสูตร หากคุณไม่ต้องการใช้เห็ดโดยไม่ใช้ความร้อน ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย แช่เย็นและเพิ่มในสลัดในลำดับเดียวกับเห็ดดอง ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดที่โต๊ะทันทีหลังจากเตรียม

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *