หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดกุ้ง อะโวคาโด แตงกวา และไข่

0
692
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 98.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 130 นาที
โปรตีน * 5.5 กรัม
ไขมัน * 7.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.2 กรัม
สลัดกุ้ง อะโวคาโด แตงกวา และไข่

ฉันแนะนำให้ทำสลัดแสนอร่อยกับกุ้ง อะโวคาโด แตงกวาและไข่ สูตรค่อนข้างง่ายและแม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถจัดการได้ ในขณะเดียวกันสลัดก็กลายเป็นงานรื่นเริงสดใสและสวยงาม พยายามทำอาหารและแขกของคุณจะไม่เฉยเมย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาด ใส่ในกระทะที่มีก้นหนา ปิดด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งไฟปานกลาง นำไปต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที ต้มไข่ไก่ในกระทะแยกต่างหาก ล้างผักให้สะอาดในน้ำเย็น แล้วสลัดความชื้นส่วนเกินออก ล้างอะโวคาโดและแตงกวาให้สะอาด
ขั้นตอน 2 จาก 9
ใส่น้ำเย็นลงในหม้อลึก ใส่ไฟปานกลาง ใส่พริกไทยดำ ใบกระวาน และเกลือเพื่อลิ้มรส นำไปต้มและเพิ่มกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วปรุงสักครู่โดยคนเป็นครั้งคราว จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านตะแกรงหรือกระชอนแล้วทิ้งของเหลวส่วนเกินไว้บนแก้ว
ขั้นตอน 3 จาก 9
ตัดอะโวคาโดตามยาว ค่อยๆ เอาหลุมออกโดยใช้ช้อนโต๊ะ เอาเนื้ออะโวคาโดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากเอาหางออก ปอกมันฝรั่งต้มและแครอท ปอกเปลือกไข่ไก่ต้มออกจากเปลือก
ขั้นตอน 4 จาก 9
เตรียมจานหรือจานสำหรับทำสลัด วางวงแหวนการทำอาหารไว้ตรงกลาง ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชั้นแรกเกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
ขั้นตอน 5 จาก 9
จากนั้นขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชั้นถัดไปใส่เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน 6 จาก 9
วางไข่ไก่ชั้นถัดไป ก่อนหน้านี้ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือเล็กน้อย และทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
ขั้นตอน 7 จาก 9
รวมแตงกวาหั่นบาง ๆ กับอะโวคาโดแล้วจัดวางในชั้นถัดไป เกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
ขั้นตอน 8 จาก 9
ทากุ้งต้มให้ทั่วด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย ขันให้แน่นด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 1-1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 9 จาก 9
นำสลัดแช่เย็นออกจากตู้เย็นและถอดวงแหวนทำอาหารออกอย่างระมัดระวัง ล้างมะนาวให้สะอาดในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว หรือใช้กระดาษชำระ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะนาวฝานเป็นแว่น เสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้กับกุ้ง อะโวคาโด แตงกวาและไข่

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *