ยำมะเขือเทศเขียวหวาน

2513

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 145.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 2.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 30 นาที.

โปรตีน * 1 กรัม

ไขมัน * 0.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 35.7 กรัม

เนื้อหา

แม่บ้านมักไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมะเขือเทศสีเขียว แต่จากพวกเขาคุณสามารถทำสลัดมะเขือเทศสีเขียวร้อนสำหรับฤดูหนาวได้ ชิ้นงานออกมามีรสเผ็ด ดั้งเดิม เข้ากันได้ดีกับอาหารจานต่าง ๆ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้สูตรที่เสนอ

วัตถุดิบ

มะเขือเทศสีเขียว 2.5KG กระเทียม 3 ชิ้น พริก 2 ชิ้น น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 100 มล น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

จัดเรียงมะเขือเทศล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวง

แยกหัวกระเทียมออกเป็นกานพลูแล้วปอกเปลือก ล้างกระเทียมสับละเอียด

ล้างพริกไทยร้อนแดงปอกเปลือกและสับละเอียด

รวมมะเขือเทศสีเขียว กระเทียม และพริกแดงร้อนในชามขนาดใหญ่แยกจากกัน และผสมให้ละเอียด ทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วปิดด้วยฟิล์มเพื่อให้ผักปล่อยน้ำออก

ฆ่าเชื้อขวดและฝาสลัดมะเขือเทศรสเผ็ด กระจายสลัดให้แน่นบนขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนไห เก็บชิ้นงานไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินจนกว่าจะจำเป็น สลัดมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยและฉ่ำพร้อมรสเผ็ด!