หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ยำกุ้งปูอัดปลาแดง

0
1315
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 146.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 12.5 กรัม
ไขมัน * 8.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19 กรัม
ยำกุ้งปูอัดปลาแดง

เช่นเดียวกับจานอื่นๆ สลัดมีตัวเลือกที่หลากหลาย แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารที่เธอโปรดปรานสำหรับทุกโอกาส ฉันแนะนำให้ทำสลัดกับกุ้ง ปูอัด และปลาแดง การผสมผสานรสชาติจะทำให้คุณตกใจและคุณจะไม่สามารถหยุดได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 19
ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 19
เตรียมน้ำดอง. เติมเกลือ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และปริมาณน้ำดื่มที่ต้องการลงในชามลึก คนให้เข้ากันแล้วใส่หัวหอมสับ ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำผ่านตะแกรง
ขั้นตอน 3 จาก 19
ใส่ปลาหมึกลงในชามลึก
ขั้นตอน 4 จาก 19
จากนั้นเทน้ำเดือด 2 นาที แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น ทำความสะอาดจากแผ่นฟิล์มและคอร์ดที่แข็ง จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 19
ตัดปลาหมึกต้มเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
ขั้นตอน 6 จาก 19
ใช้ปูอัดตามจำนวนที่ต้องการ
ขั้นตอน 7 จาก 19
หั่นปูอัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอน 8 จาก 19
จากนั้นใส่ปลาหมึกสับ
ขั้นตอน 9 จาก 19
วางกุ้งในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านตะแกรงแล้วเอาเปลือก หัว และลำไส้ออก
ขั้นตอน 10 จาก 19
ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วกับส่วนผสมที่เหลือ
ขั้นตอน 11 จาก 19
ต้มไข่ไก่ต้มสุกล่วงหน้าแล้วเย็น ปอกเปลือก เอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง ตัดโปรตีนเป็นเส้น
ขั้นตอน 12 จาก 19
ใส่โปรตีนสับลงในชามสลัด
ขั้นตอน 13 จาก 19
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 14 จาก 19
แล้วใส่ลงในชามสลัด
ขั้นตอน 15 จาก 19
ตัดปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยเป็นก้อนขนาดกลาง ทิ้งปลาไว้สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอน 16 จาก 19
ตัดปลาสีแดงเป็นเส้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นม้วน
ขั้นตอน 17 จาก 19
สร้างดอกกุหลาบจากม้วน
ขั้นตอน 18 จาก 19
เพิ่มหัวหอมดองลงในสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ผัดสลัดให้ละเอียด
ขั้นตอน 19 จาก 19
กระจายสลัดที่ทำเสร็จแล้วในชามหรือแก้วที่แบ่งส่วน ประดับด้วยคาเวียร์สีแดงและดอกกุหลาบปลาสีแดง เสิร์ฟสลัดกับกุ้ง ปูอัด และปลาแดง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *