บ้าน
➠ สลัดรับหน้าหนาว
➠ สลัดผักนานาชนิดสำหรับหน้าหนาว
➠ สลัดผัก ข้าว และปลาทูสำหรับหน้าหนาว

สลัดผัก ข้าว และปลาทูสำหรับหน้าหนาว

4027

ครัว ยุโรปตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 82.4 กิโลแคลอรี

ส่วน 2 หน้า

เวลาทำอาหาร 90 นาที

โปรตีน * 3.1 กรัม

ไขมัน * 4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 14.5 กรัม

เนื้อหา

สลัดปลาแมคเคอเรลกับผักและข้าวเป็นอาหารที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์ในขวดโหล เข้มข้น มีคุณค่าทางโภชนาการ เค็มและเผ็ดปานกลาง จะช่วยคุณได้เมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้านแล้ว เมื่อเปิดขวดสลัด อุ่นในไมโครเวฟเล็กน้อยและปรุงรสด้วยผักใบเขียวเล็กน้อย คุณจะมีสลัดอุ่นๆ ที่มีปลาพร้อมเสิร์ฟ ที่เหลือก็แค่ใส่ขนมปังกรอบใหม่ลงไป แล้วดูแลแขกของคุณได้!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราล้างปลาทูใต้น้ำไหลเอาหัวและหางออก เราตัดหน้าท้องและลำไส้ ล้างอีกครั้งใต้น้ำไหลและแบ่งเป็นเนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มโดยเติมใบกระวานและพริกไทยประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเราก็นำปลาออกจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

เราล้างข้าวในน้ำไหลและแช่ไว้ 25-30 นาที จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำ ใส่หม้อ เติมน้ำ ต้มจนสุกครึ่ง จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำทิ้งให้ข้าวเย็น

เราทำความสะอาดและล้างแครอท ถูบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอม ล้างออก แช่ในน้ำเย็น แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เราล้างมะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือก จากนั้นบดในเครื่องปั่นในมันฝรั่งบด เทน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทอดแล้วใส่ผักลงไป ขั้นแรกให้ทอดด้วยไฟปานกลางจากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวจนนุ่ม

เพิ่มน้ำมันพืชที่เหลือลงในน้ำซุปข้นมะเขือเทศ กระจายปลาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 25-30 นาที จากนั้นใส่ผักตุ๋นลงในมวลมะเขือเทศใส่เกลือน้ำตาลและเครื่องเทศผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ข้าวลงไปผัดและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เติมน้ำส้มสายชูลงในสลัด ผสมและนำกระทะออกจากเตาพร้อมกับสลัด เราจัดวางสลัดร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบิดด้วยฝาต้มแล้วทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มจนเย็นสนิท จากนั้นเราก็เอาสลัดไปเก็บในที่มืดและเย็น