บ้าน
➠ หม้อตุ๋น
➠ หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
➠ หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวคลาสสิกไม่มีครีม

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวคลาสสิกไม่มีครีม

1808

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 189.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 6.2 กรัม

ไขมัน * 3.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 35.7 กรัม

เนื้อหา

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเป็นของอร่อยสำหรับทุกโอกาส พ่อครัวมักจะทดลองกับส่วนผสม แม่บ้านทุกคนมีสูตรที่เธอชอบ ฉันแนะนำให้ทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาลซึ่งจะไม่ทำให้คุณเฉย หม้อปรุงอาหารนี้จะกลายเป็นของโปรดของคุณ เหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่าย

วัตถุดิบ

ไข่ 2 ชิ้น น้ำตาลทราย 0.5 ช้อนโต๊ะ Semolina 0.5 ช้อนโต๊ะ เนย 50 กรัม นมวัว 0.5 ช้อนโต๊ะ คอทเทจชีส 500 กรัม วานิลลิน 0.25 ช้อนชา เกลือ 0.25 ช้อนชา เนย เพื่อการหล่อลื่น

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมอาหารที่คุณต้องการ นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนให้นิ่ม เทแป้งเซโมลินาลงในชามแล้วเทนมลงไปให้บวม ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรงผ่านตะแกรง หรือคุณสามารถทำให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น

ในชามแยก ใส่ไข่และน้ำตาลทราย

ใส่เนยจืด ส่วนผสมของไข่ เซโมลินาบวม เกลือ และวานิลลินลงในชามเต้าหู้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นมือ

หล่อลื่นจานอบที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันเล็กน้อย (ถ้าแม่พิมพ์เป็นซิลิโคน ก็ไม่ต้องทาน้ำมัน) หรือปิดด้วยกระดาษรองอบ

โอนแป้งเรียบด้วยไม้พายซิลิโคน นำเข้าอบ 40 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา

นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น ค่อยๆย้ายหม้อปรุงอาหารที่ปรุงแล้วไปยังจาน ตัดหม้อปรุงอาหารเป็นส่วน ๆ และตกแต่งด้วยน้ำตาลผง ครีมเปรี้ยว หรือแยมหากต้องการ เพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก!