หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาและกล้วย

0
1438
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 171.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 3.9 กรัม
ไขมัน * 3.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 38.5 กรัม
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาและกล้วย

หม้อปรุงอาหารกล้วยตามสูตรนี้จะนุ่มมากและทั้งหมดเป็นเพราะแนะนำให้อบที่อุณหภูมิต่ำ กล้วยช่วยเพิ่มความฉ่ำและรสชาติ และวิปปิ้งโปรตีนสำหรับแป้งให้มีความพรุน การรักษาที่เหมาะสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ก่อนอื่นเราเตรียมคอทเทจชีสเพื่อให้หม้อปรุงอาหารที่ไม่มีเมล็ดพืช เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ชกคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นจนเป็นแป้งเปียกเนียนหรือเช็ดผ่านตะแกรงละเอียด
ขั้นตอน 2 จาก7
เทนมลงในกระทะนำไปต้มบนเตาแล้วคนตลอดเวลาใส่เซโมลินาในกระแสบาง ๆ ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีที่เดือดต่ำ นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอน 3 จาก7
ปอกกล้วยหนึ่งลูกหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดระหว่างการปรุงอาหาร
ขั้นตอน 4 จาก7
ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนกล้วยให้เป็นมันฝรั่งบดแล้วผสมกับโจ๊ก semolina เย็นและชีสกระท่อมขูด
ขั้นตอน 5 จาก7
ทำลายไข่ไก่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เพิ่มไข่แดงลงในมวลกล้วยเต้าหู้ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนได้โฟมหนานุ่ม เทน้ำตาลลงไปแล้วตีจนผลึกน้ำตาลละลาย
ขั้นตอน 6 จาก7
ในแป้งเต้าหู้กล้วยผสมโปรตีนเป็นส่วน ๆ ในการเคลื่อนไหวเป็นวงกลมจากบนลงล่าง จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน เปิดเตาอบที่ 110 องศา เรากระจายแป้งครึ่งหนึ่งในรูปแบบที่เตรียมไว้ปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนหรือไม้พาย ปอกกล้วยลูกที่สองหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนพื้นผิวหม้อปรุงอาหาร วางแป้งครึ่งหลังบนกล้วย ค่อยๆ ปรับระดับพื้นผิว เราใส่จานหม้อปรุงอาหารในเตาอบในระดับปานกลางแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วควรแข็งรอบขอบ แต่ยังคงเคลื่อนที่ได้เล็กน้อยตรงกลาง เรานำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิทในแม่พิมพ์
ขั้นตอน 7 จาก7
เปิดหม้อปรุงอาหารเย็นลงบนจานเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผง เมื่อให้บริการคุณสามารถเทหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำเชื่อมหรือแยมเพิ่มเติม

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *