หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกพลัมเชอร์รี่พร้อมเมล็ดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

0
360
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 276.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 15 ชม.
โปรตีน * 0.3 กรัม
ไขมัน * กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 69.5 กรัม
แยมลูกพลัมเชอร์รี่พร้อมเมล็ดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

แยมเชอร์รี่พลัมกับเมล็ดไม่ได้เตรียมเพราะคุณไม่ต้องการจัดการกับผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือก แยมดังกล่าวมีรสชาติที่สูงกว่าที่ทำจากลูกพลัมเชอร์รี่ที่ปอกแล้ว แยมทำจากลูกพลัมเชอร์รี่หลากหลายพันธุ์ แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่สุกเกินไปและคงความเป็นกรดไว้ สำหรับการจัดเก็บที่เชื่อถือได้ น้ำตาลควรมีอย่างน้อย 60% ของปริมาตรของชิ้นงาน และโดยเฉลี่ยแล้ว ใช้อัตราส่วน 1: 1 ต่อลูกพลัมเชอร์รี่ เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของผลไม้ พลัมเชอร์รี่จะถูกเก็บไว้ในน้ำเชื่อมเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ขั้นแรก เลือกลูกพลัมเชอร์รี่ที่ดีสำหรับแยม แล้ววัดปริมาณผลไม้และน้ำตาลตามสูตร จากนั้นล้างลูกพลัมเชอร์รี่และเจาะผลไม้แต่ละลูกด้วยของมีคมในหลาย ๆ ที่เพื่อไม่ให้เปลือกแตกระหว่างการปรุงอาหาร
ขั้นตอน 2 จาก6
ลูกพลัมเชอร์รี่นั้นหนาแน่นและเติมน้ำเพื่อทำแยม ในกระทะที่แยกต่างหาก ต้มน้ำเชื่อมโดยใช้ปริมาณน้ำตาลและน้ำที่คำนวณได้
ขั้นตอน 3 จาก6
ใส่ลูกพลัมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อมร้อน ทิ้งไว้ 10 ชั่วโมงเพื่อชง หากคุณมีเวลา จำกัด ก็เพียงพอที่จะยืนยันลูกพลัมเชอร์รี่ในน้ำเชื่อมจนเย็นสนิท
ขั้นตอน 4 จาก6
หลังจากเวลาแช่ นำแยมไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางให้เดือด
ขั้นตอน 5 จาก6
นำโฟมทั้งหมดออกจากพื้นผิวของแยมต้ม ต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิดไฟ ทิ้งแยมไว้ 4 ชั่วโมงให้เย็นแล้วต้มอีกครั้งด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ใส่น้ำเชื่อมลงบนจานรองถ้าหยดไม่กระจายแสดงว่าแยมพร้อม
ขั้นตอน 6 จาก6
เทแยมร้อนลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สนิทด้วยฝาโลหะต้มและหลังจากเย็นลงแล้วให้ย้ายไปยังที่เก็บ
การเตรียมการที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *