หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกแพร์ขิง

0
1250
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 208 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 1 นาที.
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 71.7 กรัม
แยมลูกแพร์ขิง

วันนี้เราจะเตรียมแยมลูกแพร์ที่ละเอียดอ่อนและหอมกรุ่นกับขิงซึ่งช่วยให้แยมรสเผ็ดที่น่าพึงพอใจและรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่าสนใจ นอกจากนี้เรายังเพิ่มผิวเลมอนและน้ำมะนาวลงในแยม ซึ่งเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยและกลิ่นหอมของส้มที่น่าอัศจรรย์ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร พื้นผิวของลูกแพร์จะนุ่ม ดังนั้นแยมจึงมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
สำหรับแยมเราเลือกลูกแพร์ที่สุกและหวาน เราล้างพวกเขาด้วยน้ำอุ่นแล้ววางบนผ้าเช็ดครัวเพื่อให้แห้งจากน้ำ จากนั้นเราก็ผ่าลูกแพร์ผ่าครึ่ง เอาก้านและเมล็ดออก แล้วผ่าลูกแพร์เป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอน 2 จาก5
ล้างขิงสดชิ้นหนึ่งแล้วถูบนเครื่องขูด
ขั้นตอน 3 จาก5
ล้างมะนาวเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ใช้ที่ขูดแบบพิเศษหรือแบบธรรมดาถูผิวเลมอน ค่อยๆ เอาเฉพาะส่วนที่เป็นสีเหลืองออก จากนั้นเราก็กลิ้งมะนาวลงบนพื้นผิวที่แข็งแล้วกดด้วยฝ่ามือเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย จากนั้นเราก็ผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำออก
ขั้นตอน 4 จาก5
ใส่ลูกแพร์สับ ขิง ผิวเปลือก และน้ำมะนาวลงในหม้อที่มีก้นหนา เติมน้ำตาลทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลายและคั้นน้ำลูกแพร์ สักพักก็ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ต้มให้เดือด ลดไฟ ต้มแยมประมาณ 15 นาที แล้วยกลงจากเตา ปล่อยให้กระดาษติดเย็นสนิทแล้วทำซ้ำอีกสองครั้ง
ขั้นตอน 5 จาก5
หลังจากทำอาหารครั้งที่สาม เราใส่แยมร้อนบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาต้มให้แน่น เราพลิกขวดคว่ำแล้วปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องหลังจากนั้นเราเอาแยมออกเพื่อเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *