แยมรูบาร์บกับแอปเปิ้ล
0
2143
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
246.4 กิโลแคลอรี
ส่วน
2 หน้า ท่า.
เวลาทำอาหาร
45 นาที
โปรตีน *
0.9 กรัม
ไขมัน *
0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
59.9 กรัม
ความเปรี้ยวของรูบาร์บเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล เพื่อให้มีความหวานเพียงพอโดยไม่ใส่น้ำตาลมากเกินไป แนะนำให้ทานแอปเปิลพันธุ์หวาน ในการเลือกรูบาร์บสำหรับทำแยม ควรแยกก้านที่แก่และเหนียวไว้ มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้พวกเขาสำหรับผลไม้แช่อิ่ม แต่ลำต้นที่อ่อน ชุ่มฉ่ำ และกรุบกรอบนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแยมและให้ความสม่ำเสมอที่ "ถูกต้อง"
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้ง ตัดผลไม้แต่ละผลออกเป็นสี่ชิ้นแล้วตัดฝักเมล็ดออก หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ตามสัดส่วนของรูบาร์บ ใส่แอปเปิ้ลที่บดแล้วลงในจานรูบาร์บ เทส่วนผสมสำหรับแยมกับน้ำตาลทราย คลุกเคล้าด้วยผ้าสะอาด ทิ้งไว้ค้างคืนจนน้ำผลไม้ออกมา หลังจากนั้นใส่เตานำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากเย็นตัวลงแล้วนำไปต้มอีกครั้งและต้มประมาณสิบถึงยี่สิบนาที
อร่อย!