หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เชอร์รี่และแยมเชอร์รี่

0
2223
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 329 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 1.9 กรัม
ไขมัน * 1.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 78.1 กรัม
เชอร์รี่และแยมเชอร์รี่

แยมนี้มีสีที่หลากหลายและมีรสชาติที่สมดุล ความเปรี้ยวของเชอร์รี่ถูกทำให้เรียบขึ้นโดยความหวานของเชอร์รี่และให้เสียงที่สดใสเป็นลักษณะเฉพาะ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มเพกตินเพื่อให้ความสอดคล้องของแยมมีความหนา ช่องว่างดังกล่าวถือได้ว่าเป็นของหวานแบบสำเร็จรูปเช่นสำหรับชา - แยมประกอบด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมดซึ่งมีลักษณะคล้ายผลไม้หวานเนื้อนุ่ม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เราล้างเชอร์รี่และเชอร์รี่อย่างละเอียด เลือกตัวอย่างที่บกพร่องแล้วทิ้ง เราเอาใบไม้และกิ่งไม้ที่ร่วงหล่นโดยไม่ได้ตั้งใจ
ขั้นตอน 2 จาก6
ปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้งสนิท ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถโรยมันลงบนผ้าสะอาดแล้วรอจนกว่าความชื้นจะซึมเข้าสู่เนื้อผ้า
ขั้นตอน 3 จาก6
จากนั้นเราก็แยกเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ คุณสามารถทำได้ด้วยหมุดหรืออุปกรณ์พิเศษ - ตัวดันกระดูก
ขั้นตอน 4 จาก6
เราวางผลเบอร์รี่ที่ไม่มีเมล็ดลงในกระทะหรืออ่างขนาดใหญ่ปิดด้วยน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันและทิ้งไว้สี่ถึงห้าชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลเบอร์รี่
ขั้นตอน 5 จาก6
ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้พร้อมน้ำผลไม้บนเตาแล้วนำไปต้ม ด้วยการกวนเป็นครั้งคราว ปรุงแยมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิความเข้มปานกลาง ในช่วงเวลานี้มวลจะมืดลงผลเบอร์รี่จะนิ่มลงความชื้นบางส่วนจะระเหยออกไป
ขั้นตอน 6 จาก6
เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้เติมเพกตินและเก็บไว้บนเตาอีกห้านาที เทแยมร้อนที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แห้ง ปล่อยให้ขวดเย็นสนิทแล้วนำไปเก็บในที่มืดและเย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *