หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับ ไข่ และชีสในเตาอบ

0
1473
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 112.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 5.9 กรัม
ไขมัน * 10.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.5 กรัม
พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับ ไข่ และชีสในเตาอบ

หากครอบครัวชอบพาสต้า และจินตนาการในการทำพาสต้าแบบมีรสฝาดหมดไป เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับหม้อปรุงพาสต้า ตัวอย่างเช่น สูตรนี้ประกอบด้วยเนื้อสับ ชีส และไข่ ในบางวิธี จานดังกล่าวจะมีรสชาติเหมือนพาสต้าของกองทัพเรือ แต่จะมีรูปลักษณ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และมีเฉดสีของรสชาติมากกว่านี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ปรุงพาสต้าจนนุ่มในน้ำเค็มเล็กน้อย ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปรุงมากเกินไปเพื่อไม่ให้นิ่มลงหลังจากการอบครั้งต่อ ๆ ไป เราใส่พาสต้าที่เสร็จแล้วในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออกจนหมด
ขั้นตอน 2 จาก 10
ปอกหัวหอมล้างและสับด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเล็กน้อยในกระทะแล้วเทหัวหอมสับลงไป ในขณะที่กวนให้ทอดหัวหอมจนเป็นสีทองโปร่งแสง
ขั้นตอน 3 จาก 10
จากนั้นใส่เนื้อสับบนหัวหอมแล้วเริ่มนวดด้วยส้อมทันทีเพื่อให้ได้มวลร่วน เพิ่มเกลือพริกไทยดำและลูกจันทน์เทศขูดเพื่อลิ้มรส ผัดส่วนผสมของหัวหอมและเนื้อเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิเตาเฉลี่ย
ขั้นตอน 4 จาก 10
ในตอนท้ายของเนื้อสับ ใส่กระเทียม สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสมุนไพรโปรวองซ์ ผสมและนำออกจากเตา
ขั้นตอน 5 จาก 10
ผสมไข่กับนมในภาชนะแยกต่างหาก เขย่าทุกอย่างด้วยส้อมหรือปัดจนเนียนและเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน 6 จาก 10
หล่อลื่นจานหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ แล้วใส่พาสต้าต้มครึ่งหนึ่งลงไป วางเนื้อสับผัดกับหัวหอมไว้ด้านบน จัดชิดกับหลังช้อนหรือไม้พาย
ขั้นตอน 7 จาก 10
กระจายพาสต้าต้มที่เหลือลงบนเนื้อสับ พยายามทำให้เป็นชั้นเท่ากัน
ขั้นตอน 8 จาก 10
เติมหม้อที่มีส่วนผสมไข่กับนม
ขั้นตอน 9 จาก 10
ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ เติมพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารด้วยชิปชีส
ขั้นตอน 10 จาก 10
เราใส่หม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาในระดับปานกลาง เราอบเป็นเวลายี่สิบห้าถึงสามสิบนาที ชีสบนพื้นผิวควรละลายและสร้างเปลือกสีทอง เรานำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟร้อนในรูปแบบ ในการตกแต่งพื้นผิวสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *