หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เยลลี่แบล็คเคอแรนท์สำหรับเค้ก

0
1593
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 267.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.2 ลิตร
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 13 กรัม
ไขมัน * 16.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 29 กรัม
เยลลี่แบล็คเคอแรนท์สำหรับเค้ก

ฉันแนะนำให้ทำเยลลี่แบล็คเคอแรนท์สำหรับเค้ก สูตรนี้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ ในฐานะที่เป็นชั้นของเค้กโฮมเมด จำเป็นต้องทำเยลลี่ลูกเกด แต่ที่บ้านไม่มีอะไรทำให้เกิดเจล เยลลี่สามารถทำจากผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเยลลี่
ขั้นตอน 2 จาก 9
เรียงลูกเกดดำให้ละเอียด วางในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำไหล ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ของเหลวแก้วส่วนเกิน
ขั้นตอน 3 จาก 9
โอนลูกเกดที่ล้างแล้วลงในกระทะหรือกระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนา ใส่น้ำตาลทราย. ปรับปริมาณน้ำตาลทรายได้ตามใจชอบ
ขั้นตอน 4 จาก 9
คนให้เข้ากันใส่ไฟปานกลางนำไปต้ม ถึงเวลานี้น้ำตาลทรายจะละลายหมด ลดความร้อนและปรุงผลเบอร์รี่ไม่เกินห้านาที
ขั้นตอน 5 จาก 9
นำออกจากเตาแล้วถูผลเบอร์รี่เบา ๆ ผ่านตะแกรงหรือกระชอนที่คลุมด้วยผ้ากอซพับหลายครั้ง
ขั้นตอน 6 จาก 9
ใส่มวลที่เครียดกลับเข้าไปในกระทะ แบ่งไข่ไก่หนึ่งฟองใส่ลงในมวล แบ่งไข่ไก่ที่สองออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง โอนเฉพาะไข่แดงจากไข่ที่สองไปยังมวล ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเนียนเรียบ
ขั้นตอน 7 จาก 9
ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่เนยจืดตามที่ต้องการ ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องให้นำส่วนผสมของลูกเกดให้ข้น
ขั้นตอน 8 จาก 9
ทันทีที่มวลเริ่มข้น ให้นำออกจากเตาทันที ห้ามนำส่วนผสมไปต้ม
ขั้นตอน 9 จาก 9
เทวุ้นสำเร็จรูปลงในภาชนะแก้วที่สะอาด เย็นและเก็บในตู้เย็นหากคุณไม่ใช้งานทันที เยลลี่สำเร็จรูปเหมาะสำหรับชั้นของเค้กบิสกิต มีความคงตัวของครีมที่ละเอียดอ่อน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *