หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะตูมในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวกับชิ้น

0
301
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 290.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 0.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 71.2 กรัม
มะตูมในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวกับชิ้น

มะตูมในน้ำเชื่อมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแยมทั่วไป เหมาะสำหรับตกแต่งเค้กโฮมเมดและสำหรับเติมเค้กแบบเปิด และถ้าไม่มีเวลาเตรียมของหวานที่ซับซ้อนชิ้นมะตูมในน้ำเชื่อมก็จะกลายเป็นชาที่เต็มเปี่ยม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างมะตูม นำก้านออกจากมัน ตัดเป็น 4 ชิ้น แกนแต่ละไตรมาสแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
ขั้นตอน 2 จาก5
โอนชิ้นมะตูมที่เตรียมไว้ลงในกระทะลึกแล้วเติมน้ำเดือด (เพื่อความสะดวกสามารถนำน้ำไปต้มในกาต้มน้ำ) ปรุงมะตูมฝานด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที โปรดทราบว่าระหว่างการปรุงอาหารชิ้นไม่ควรนิ่มมากเพราะจะปรุงในน้ำเชื่อม
ขั้นตอน 3 จาก5
หลังจากการอบร้อนครั้งแรก ทิ้งชิ้นมะตูมในกระชอน ควรวางกระชอนบนกระทะหรือชามเพื่อให้ของเหลวที่ต้มมะตูมไหลเข้าไป หลังจากหั่นมะตูมเหลืออยู่ในกระชอนแล้ว ให้ถ่ายใต้ก๊อกและเทลงในน้ำเย็นที่ไหลผ่าน
ขั้นตอน 4 จาก5
ยุ่งกับการทำน้ำเชื่อม เทน้ำตาลและกรดซิตริกลงในน้ำซุปของมะตูม วางบนเตาและตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลายหมด วางชิ้นมะตูมเย็นลงในน้ำเชื่อมร้อนและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนชิ้นนุ่ม
ขั้นตอน 5 จาก5
จัดเรียงชิ้นมะตูมที่เสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและแห้ง เทน้ำเชื่อมลงไปจนสุดแล้วปิดฝาให้แน่น แช่เวดจ์ในน้ำเชื่อมจนหมดและเก็บในที่เย็นและมืด (ห้องเก็บของ ห้องใต้ดิน)
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *