หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกพลัมเชอร์รี่กับเจลาติน

0
823
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 88 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 20 กรัม
แยมลูกพลัมเชอร์รี่กับเจลาติน

เราขอเสนอสูตรสำหรับแยมหนาที่คงรูปร่างและไม่กระจาย นอกจากนี้แยมดังกล่าวจะสุกเร็วมาก จุดสำคัญสองประการ: ประการแรก เราเพิ่มเจลาตินลงในผลไม้ และประการที่สอง เราใช้กระทะสำหรับทำอาหาร รายการเหล่านี้ช่วยให้เตรียมแยมแบบหนาได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 14
ลูกพลัมของฉัน เราลบสำเนาที่บกพร่อง
ขั้นตอน 2 จาก 14
ในกรณีนี้ มีการใช้ผลไม้ที่มีสีต่างกัน แต่ไม่ได้มีความสำคัญพื้นฐาน
ขั้นตอน 3 จาก 14
เราผ่าลูกพลัมเชอร์รี่แต่ละครึ่งแล้วเอากระดูกออก เราใส่เนื้อที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะที่มีผนังหนาหรืออ่างกว้าง
ขั้นตอน 4 จาก 14
เมื่อปรุงอาหารในกระทะกว้าง พื้นที่การระเหยจะใหญ่ขึ้นและขนมจะถูกจัดเตรียมเร็วขึ้น
ขั้นตอน 5 จาก 14
เติมลูกพลัมเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลทรายตามจำนวนที่กำหนด
ขั้นตอน 6 จาก 14
เราใช้เจลาตินหนึ่งซอง - ทั้งแบบทันทีและแบบปกติจะทำ
ขั้นตอน 7 จาก 14
เทน้ำตาลและเชอร์รี่พลัม
ขั้นตอน 8 จาก 14
เราทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากเวลาที่กำหนด ลูกพลัมเชอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมา เราวางกระทะบนเตาแล้วผสมผลไม้กับน้ำตาลและเจลาติน
ขั้นตอน 9 จาก 14
นำเนื้อหาไปละลายน้ำตาลจนหมดและต้ม จากนั้นเราลดความร้อนและปรุงแยมเป็นเวลายี่สิบห้าถึงสามสิบห้านาที
ขั้นตอน 10 จาก 14
อย่าลืมคนเป็นระยะ
ขั้นตอน 11 จาก 14
นำแยมที่เสร็จแล้วออกจากเตา - มันหนาและเมื่อมันเย็นลงก็ถือช้อนได้ดี
ขั้นตอน 12 จาก 14
เราบรรจุแยมร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนฝา
ขั้นตอน 13 จาก 14
คุณสามารถฆ่าเชื้อภาชนะด้วยวิธีใดก็ได้ สะดวกในการทำในไมโครเวฟหลังจากเทน้ำเล็กน้อยลงในขวด - ไม่เกิน 50 มิลลิลิตร การทำหมันหนึ่งนาทีก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอน 14 จาก 14
เรานำกระดาษติดออกเพื่อเก็บไว้ในที่มืดและเย็น
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *