หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เชอร์รี่และแยมเชอร์รี่

0
2963
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 329 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 1.9 กรัม
ไขมัน * 1.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 78.1 กรัม
เชอร์รี่และแยมเชอร์รี่

เชอร์รี่หวานและเชอร์รี่มีความคล้ายคลึงกันมาก แต่ก็มีความแตกต่างระหว่างพวกเขาด้วย ในแยมที่ทำจากผลเบอร์รี่เหล่านี้จะมีทั้งความหวานของเชอร์รี่และความเปรี้ยวของเชอร์รี่ แยมนี้เหมาะสำหรับการเติมขนมอบแบบโฮมเมด ในสูตรนี้ แนะนำให้เติมเพคตินลงในแยม ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากและรักษารสชาติตามธรรมชาติของผลเบอร์รี่สด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
นำลำต้นออกจากผลเบอร์รี่ วางเชอร์รี่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล แล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้น้ำเป็นแก้ว
ขั้นตอน 2 จาก7
เตรียมเชอร์รี่ในลักษณะเดียวกัน
ขั้นตอน 3 จาก7
นำเมล็ดออกจากเชอร์รี่และเชอร์รี่โดยใช้เครื่องมือใดก็ได้
ขั้นตอน 4 จาก7
โอนผลเบอร์รี่ไปยังชามสำหรับทำแยม เติมน้ำเล็กน้อยลงไปแล้วเทน้ำผลไม้ที่เก็บจากเมล็ด วางจานบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำมวลเบอร์รี่ไปต้ม เมื่อผลเบอร์รี่เดือดให้เติมน้ำตาลที่คำนวณได้ลงไปผสมให้เข้ากันแล้วปรุงแยมด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที กวนแยมเป็นระยะและนำโฟมออกจากพื้นผิว
ขั้นตอน 5 จาก7
ในชามแยก ผสมเพคตินและน้ำตาลตามคำแนะนำ
ขั้นตอน 6 จาก7
เทเพกตินลงในแยมและคนให้เข้ากันทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ปรุงเพกตินแยมบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 4-5 นาทีแล้วปิดไฟ
ขั้นตอน 7 จาก7
เทแยมที่เตรียมไว้ร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาต้มให้แน่นทันที ขวดแยมเชอร์รี่และเชอร์รี่เย็นและเก็บในที่เย็น

ช่องว่างแห่งความสุข!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *