หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว

0
969
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 454.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.7 ลิตร
เวลาทำอาหาร 8.55 นาที
โปรตีน * 88.2 กรัม
ไขมัน * 0.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 69.5 กรัม
แยมแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว

แยมหอม ๆ ที่ทำจากวิตามินและผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพที่เปิดในฤดูหนาวจะช่วยแก้หวัดและเตือนคุณถึงฤดูร้อนที่มีแดด และเมื่อคุณใส่โป๊ยกั๊กและจูนิเปอร์เบอร์รี่ลงไป คุณจะได้กลิ่นที่เผ็ดร้อน เราจะปรุงแยมด้วยการเติมเจลาตินซึ่งจะทำให้มีความหนาในการเตรียมและสะดวกในการอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
สำหรับแยมควรเลือกผลเบอร์รี่ที่มีผิวบาง คัดแยกลูกเกดออกจากครอกแล้วล้างออก หากมีใบเหนียวบนเบอร์รี่ให้แช่ไว้ 10 นาที ในน้ำเย็น ลูกเกดแห้ง
ขั้นตอน 2 จาก 11
เทผลเบอร์รี่ลงในภาชนะที่คุณจะปรุงและเติมน้ำตาลลงไป ถ้าคุณชอบแยมหวานๆ ให้เติมน้ำตาล 1: 1 ลงในผลเบอร์รี่
ขั้นตอน 3 จาก 11
ผสมน้ำตาลกับผลเบอร์รี่เบา ๆ ด้วยไม้พายไม้และทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำไหลออก
ขั้นตอน 4 จาก 11
วางภาชนะที่มีผลเบอร์รี่บนไฟอ่อน ๆ และกวนเป็นครั้งคราวให้ความร้อนกับแยม
ขั้นตอน 5 จาก 11
เมื่อแยมเดือดอย่างเงียบ ๆ เป็นเวลา 5 นาทีให้ใส่เครื่องเทศลงไป
ขั้นตอน 6 จาก 11
ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 7 จาก 11
เมื่อโฟมปรากฏขึ้น ให้เอาออก คุณสามารถรวบรวมในจานและเสิร์ฟในงานเลี้ยงน้ำชาที่ใกล้ที่สุด แต่คุณไม่สามารถม้วนขึ้นได้
ขั้นตอน 8 จาก 11
เทเจลาตินกับน้ำล่วงหน้าแล้วปล่อยให้บวมตามคำแนะนำบนซอง ประมาณ 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 9 จาก 11
คุณควรได้วุ้นที่โปร่งใสสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 10 จาก 11
ไม่สามารถต้มเจลาตินได้ ดังนั้นให้ใส่เจลาตินลงในแยมเมื่อสุกและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที ผัดแยมให้เจลาตินกระจายไปทั่วส่วนผสม
ขั้นตอน 11 จาก 11
ตอนนี้แยมดูเหมือนของเหลว แต่เมื่อมันเย็นลง มันจะข้นขึ้นอย่างแน่นอน วางแยมทันทีในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก พลิกขวดและคลุมด้วยผ้าขนหนูจนเย็นสนิท (ประมาณ 5 ชั่วโมง) จากนั้นนำไปแช่เย็น

อร่อย! และมีสุขภาพดี!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *