หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมเชอรี่กับเจลาติน

0
1783
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 451 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.7 ลิตร
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 1.6 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 110.6 กรัม
แยมเชอรี่กับเจลาติน

เพกตินซึ่งเป็นสารก่อเจลของเจลลิคัสช่วยให้ได้แยมที่มีความหนาสม่ำเสมอโดยไม่ต้องต้มเชอร์รี่เป็นเวลานานและเติมน้ำตาลในปริมาณที่มากเกินไป ในเวลาเดียวกันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่จะถูกเก็บรักษาไว้และแยมจะไม่กลายเป็นก้อน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
แยกเศษออกจากเชอร์รี่ล้างในน้ำไหล เอาก้าน.
ขั้นตอน 2 จาก5
เท zhelix หนึ่งถุงลงในภาชนะใส่น้ำตาลทราย 30 กรัมที่นั่น ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้สารเข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก5
เทส่วนผสมของน้ำตาลกับเจลาตินลงในเชอร์รี่รวมทั้งน้ำตาลทรายอีก 200 กรัม ผสมทุกอย่างแล้วเทลงในกระทะ
ขั้นตอน 4 จาก5
นำส่วนผสมไปต้มโดยคนตลอดเวลา จากนั้นใส่น้ำตาลที่เหลือ คนให้เข้ากัน แล้วต้มอีกครั้ง อย่าลืมเอาโฟมออก ปล่อยให้มันเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
ขั้นตอน 5 จาก5
ล้างขวดแยมด้วยโซดาและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก เทแยมร้อนลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น ทำให้แยมเย็นลงภายใต้ผ้าห่มอุ่นที่อุณหภูมิห้องและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน หลังจากเย็นตัวแยมจะข้นขึ้น

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *