หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมจากเนื้อแตงโมสำหรับฤดูหนาว

0
382
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 125.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 10 ชม.
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 31.3 กรัม
แยมจากเนื้อแตงโมสำหรับฤดูหนาว

แยมเตรียมได้เร็วกว่าแยมมาก แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันและสามารถม้วนเก็บได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างแตงโมให้สะอาดใต้น้ำไหลเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งสกปรกเข้าสู่เนื้อเมื่อตัด ตัดเปลือกทิ้งให้เหลือชั้นสีขาวให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เนื่องจากในกรณีนี้จะมีคุณค่าเพียงเล็กน้อย ตัดแกนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ อิสระ
ขั้นตอน 2 จาก5
บดเนื้อแตงโมด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ คุณสามารถบดมันด้วยมันฝรั่งบดหรือบดในเครื่องปั่นที่ความเร็วต่ำ
ขั้นตอน 3 จาก5
ในการกำจัดชิ้นและกระดูกขนาดใหญ่ ให้กรองน้ำซุปข้นที่ได้ผ่านตะแกรงละเอียดหรือบีบผ่านผ้าขาวที่พับหลายชั้น
ขั้นตอน 4 จาก5
ใส่ของเหลวที่เกิดบนกองไฟใส่น้ำตาลและกรดซิตริก นำมวลไปต้มให้เดือดคนอย่างสม่ำเสมอลดความร้อนและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเพิ่ม quittin คนทุกอย่างให้ละเอียดแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที ส่วนผสมนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยเพคตินหรือเจลาตินปกติได้สำเร็จ
ขั้นตอน 5 จาก5
นำกระดาษติดออกจากความร้อนแล้วเทลงในขวดซึ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าและปล่อยให้เย็นและแห้ง ม้วนฝาเป็นแบบเบ็ดเสร็จ คว่ำกระป๋องแล้วห่อด้วยผ้าห่ม ทิ้งแยมในรูปแบบนี้ไว้จนกว่าจะเย็นสนิท จากนั้นเก็บไว้ในที่มืดและเย็น
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *