หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แซลมอนสีชมพูในครีมเปรี้ยวกับผัก

0
2699
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 117.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 75 นาที
โปรตีน * 8.9 กรัม
ไขมัน * 9.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.8 กรัม
แซลมอนสีชมพูในครีมเปรี้ยวกับผัก

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นตัวแทนของตระกูลปลาแซลมอนที่มีปริมาณโปรตีนสูง เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูค่อนข้างแห้ง ดังนั้นก่อนอบจึงหมักหรืออบกับผักและซอส นี่คือสูตรที่อยากนำเสนอ แซลมอนสีชมพูในซอสครีมเปรี้ยวกับผักจะฉ่ำและนุ่ม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 14
ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอน 2 จาก 14
ปอกกระเทียมแล้วสับ: ขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือผ่านการกด ใส่ในชามขนาดเล็กและพักไว้
ขั้นตอน 3 จาก 14
ปอกหัวหอมและสับละเอียด
ขั้นตอน 4 จาก 14
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หัวหอมสับ ผัดจนเหลืองทอง
ขั้นตอน 5 จาก 14
ใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดบาง ๆ ลงในกระทะเพื่อหัวหอมทอด ปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องไม่กี่นาที
ขั้นตอน 6 จาก 14
จากนั้นใส่กระเทียมสับก่อนหน้านี้ คนให้เข้ากัน ตั้งไฟสักนาทีแล้วยกออกจากเตาทันที
ขั้นตอน 7 จาก 14
นำซากปลาแซลมอนสีชมพูมาละลายน้ำแข็งถ้าจำเป็น ลอกเครื่องในและครีบออก ล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล่ปลาแซลมอนสีชมพูตามยาว แยกเนื้อออกจากกระดูก
ขั้นตอน 8 จาก 14
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ตัดเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูที่เตรียมไว้เป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในแม่พิมพ์
ขั้นตอน 9 จาก 14
ปรุงรสแซลมอนสีชมพูด้วยพริกไทยดำและเกลือ คุณสามารถใช้สมุนไพรแห้งได้หากต้องการ
ขั้นตอน 10 จาก 14
จัดเรียงผักทอดในชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอน 11 จาก 14
ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามขนาดเล็กแล้วเติมน้ำดื่มตามปริมาณที่ต้องการ ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 12 จาก 14
เทเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูกับผักกับซอสที่ได้
ขั้นตอน 13 จาก 14
วางจานอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด หลังจากเวลาผ่านไป โรยจานด้วยชีสขูดแล้วอบแซลมอนสีชมพูต่อไปอีก 5 นาที
ขั้นตอน 14 จาก 14
วางปลาอบบนจานเสิร์ฟ เสิร์ฟปลาแซลมอนสีชมพูกับสลัดผักสดและมันฝรั่ง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *