หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สเต็กปลาแซลมอนสีชมพูในแป้ง

0
3154
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 222.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 13.8 กรัม
ไขมัน * 11.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 29.2 กรัม
สเต็กปลาแซลมอนสีชมพูในแป้ง

หากคุณกำลังคิดจะทำสเต็กแซลมอนสีชมพู เราแนะนำให้ทอดในแป้ง แป้งจะไม่ปล่อยให้ปลาแห้งเมื่อทอด และปลาแซลมอนสีชมพูจะกลายเป็นเนื้อนุ่มมาก และเปลือกของแป้งถูกทอดจนกรอบ - ความแตกต่างระหว่างแกนที่ชุ่มฉ่ำกับพื้นผิวที่บอบบางนั้นอร่อยมาก สลัดผักสดแบบง่ายๆ จะเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับแซลมอนสีชมพูในแป้ง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ในการเตรียมแป้ง ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ครีมเปรี้ยว พริกไทยดำ และเกลือตามชอบ เขย่าส่วนผสมด้วยส้อมจนเนียน
ขั้นตอน 2 จาก6
เทแป้งลงในชามแล้วคนด้วยส้อมหรือปัดเพื่อไม่ให้เหลือก้อนเดียว
ขั้นตอน 3 จาก6
เตรียมสเต็กแซลมอนสีชมพู หากถูกแช่แข็ง ก่อนอื่นคุณต้องปล่อยให้ละลายในตู้เย็นเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยรักษาสารอาหารในปลา ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์ปลาจะ "ถึง" อยู่แล้วในกระบวนการทอด
ขั้นตอน 4 จาก6
เราจุ่มสเต็กปลาแซลมอนสีชมพูลงในแป้งให้ทั่วเพื่อให้ครอบคลุมปลาแต่ละชิ้นด้วยแป้งจากทุกด้าน
ขั้นตอน 5 จาก6
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะจนร้อน จุ่มสเต็กในแป้งลงในน้ำมันร้อน ทอดเป็นเวลาสามถึงสี่นาทีที่อุณหภูมิปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วทอดต่ออีกสองถึงสามนาที
ขั้นตอน 6 จาก6
นำแซลมอนสีชมพูร้อนออกจากกระทะแล้ววางบนจานเสิร์ฟ แนะนำให้เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *