หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คัพเค้กลูกเกดและถั่ว

0
2369
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 258.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 5.9 กรัม
ไขมัน * 13.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 41.8 กรัม
คัพเค้กลูกเกดและถั่ว

เราขอเสนอสูตรสำหรับเค้กโฮมเมดแบบง่ายๆ ที่จะออกมาฟูและร่วนอยู่เสมอ ลูกเกดและถั่วที่เติมลงในแป้งจะช่วยให้ได้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนของแป้ง ยากที่จะปฏิเสธความละเอียดอ่อนเช่นนี้!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำเค้ก: เรานำเนย, ครีม, ไข่ออกจากตู้เย็นเพื่อใช้อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 2 จาก 12
ผสมเนยกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ
ขั้นตอน 3 จาก 12
เพิ่มไข่ลงในมวลเนยน้ำตาลทีละครั้งโดยนวดให้ละเอียดในแต่ละครั้งด้วยความเร็วปานกลาง
ขั้นตอน 4 จาก 12
เพิ่มครีมลงในส่วนผสมที่ได้ คนให้เข้ากัน เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถใช้ครีมที่มีไขมันได้ แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูงซึ่งจะทำให้แป้งมีความเปราะบางเป็นพิเศษ
ขั้นตอน 5 จาก 12
การหมุนของผงฟูมา - เพิ่มส่วนผสมนวด
ขั้นตอน 6 จาก 12
ตอนนี้เพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วและผสมแป้งที่ได้ด้วยความเร็วปานกลาง
ขั้นตอน 7 จาก 12
สุดท้ายเพิ่มลูกเกด (ต้องล้างด้วยน้ำร้อนก่อนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ) และวอลนัทสับ
ขั้นตอน 8 จาก 12
ค่อยๆ ผสมด้วยมือโดยเลื่อนจากบนลงล่าง พยายามกระจายลูกเกดและถั่วให้ทั่วแป้งโด ความสม่ำเสมอของแป้งกลายเป็นค่อนข้างหนาหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อยสลับกับถั่วและลูกเกด
ขั้นตอน 9 จาก 12
เตรียมถาดอบ. ต้องทาน้ำมันด้วยผักหรือเนยอย่างดีจึงจะสามารถนำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกได้ง่ายหลังอบ หากคุณใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยอะไร ใส่แป้งลงในจานอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาที่ระดับปานกลาง
ขั้นตอน 10 จาก 12
เราอบมัฟฟินกับลูกเกดและถั่วเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของการอบ มันควรจะเติบโตอย่างเห็นได้ชัด สีน้ำตาลสวยงาม รอยแตกแบบดั้งเดิมมักจะเกิดขึ้นบนพื้นผิว คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลาง ถ้ามันออกมาแห้ง คุณก็เอาเค้กออกมาได้
ขั้นตอน 11 จาก 12
นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
ขั้นตอน 12 จาก 12
โรยเค้กด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอน หั่นเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *